Nektarinkový sirup

Name: Nektarinkový sirup
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 kg nektarinek; 1 citron; asi 5 l vody; 2 kg cukru krystal

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

amarcha

4 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

25. 8. 2014 16:11

6 kg 6 kg nektarinek

1 1 citron

asi 5 l 5 l vody

2 kg 2 kg cukru krystal

Nutriční hodnoty

Energie	46 791 kJ / 11 184 kcal
Bílkoviny	49,26 g
Tuky	12,72 g
Vláknina	94,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	212 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 670,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nektarinky jsem si omyla, odpeckovala a nakrájela na drobné kousky. Citron nakrájíme na kolečka a vhodíme do hrnce k nektarinkám. Zalijeme množstvím vody aby nektarinky byli ponořené. Dáme na sporák, přivedeme k varu a provaříme cca 10 minut. Necháme lehce vychladnout, poté nektarinky rozmixujeme ponorným mixérem. Přelijeme přes síto, aby se odstranili větší části a nečistoty. Znovu dáme na sporák a přivedeme k varu. Přisypeme cukr, raději méně a ochutnávejte!!! Necháme cukr rozpustit za stálého míchání, poté přelijeme do láhví.

Poznámka autorky receptu

Přisypala sem do sirupu asi hrstku menší sušené levandule pro zajímavý chuťový přídavek i vůni. Stejně krásně voní po nektarinkách (měla sem od soukromníka ze sadu, ne z obchodu) :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitta Mat

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ajulka 60 min

Načíst další

Komentáře

Jana

30. 7. 2015 13:52

No práve som ho dorobila a vyzerá to fajn a je to aj veľmi jaednoduché a rýchle. Ďakujem za recept

Prpcek

25. 8. 2014 19:24

casino: Ani nevím proč tě mám rád. Jsem s příspěvkem zase mimo mísu, ale třeba si vysloužím BAN.

casino

25. 8. 2014 18:54

No, běžně se sirupy uchovávají při pokojové teplotě a vydrží do další sklizně...
Pokud byl tento připraven tak jak stojí psáno, tak bez úhony nevydrží ani do konce měsíce, ale m.j. mrazák by to mohl ještě zachránit Jestli sypete trnky do bečky na halůzkovů, tak se zajisté nic nevyhodí