Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vylepšený bramborák

Bramborák nemusí být jen z obyčejných brambor. Zkuste tento vylepšený bramborák s dýní, cuketou a sušenými, předem namočenými houbami. Stačí vše nastrouhat, smíchat s ostatními surovinami a usmažit na sádle. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek opravdu stojí za to.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 160 min Doba tepelné úpravy: 20 min 2 hodiny na močení + odstátí zeleniny (vychází na 130 minut + doba přípravy + 30 minut, tedy 160 minut).

180 min (160 min příprava + 20 min tepelná úprava, 2 hodiny na močení + odstátí zeleniny (vychází na 130 minut + doba přípravy + 30 minut, tedy 160 minut).)

Vylepšený bramborák
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1 hrnek = 250 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 835 kJ /
678 kcal
Bílkoviny21,16 g
Tuky12,40 g
Vláknina89,55 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 121 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy77,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a namočíme přibližně na 2 hodiny do vody. Následně je scedíme, dobře vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Česnek oloupeme a utřeme. Brambory omyjeme a oloupeme. Cuketu omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme. Dýni omyjeme, očistíme a podle potřeby oloupeme. Krok 3: Brambory, cuketu a dýni nastrouháme najemno na struhadle do mísy. Osolíme a necháme přibližně 10 minut odstát. Krok 4: Z nastrouhané směsi důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme houby a promícháme. Krok 5: Do směsi přidáme utřený česnek, vejce, pepř, kmín a majoránku. Všechno dobře promícháme. Krok 6: Podle potřeby přidáme hladkou mouku, aby vzniklo hustší těsto, ze kterého půjdou dobře tvarovat placky. Krok 7: Na pánvi rozehřejeme olej. Lžící tvoříme placky a smažíme je na středním plameni z obou stran dozlatova, přibližně 3-4 minuty z každé strany. Krok 8: Hotové placky odkládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk. Krok 9: Placky podáváme jako přílohu k masu nebo je konzumujeme samotné.

TIP: Smažené placky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vylepšený bramborák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RryY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vylepšený bramborák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RryY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka veronika_straka přidala novou fotografii! moderátorka 2. 10. 2024 06:58

Vylepšený bramborák

sunny.sofi sunny.sofi 27. 8. 2014 14:58
Dělám brambory s cuketou, dýni s bramborami, brambory s houbami;-) - tak proč to nespojit všechno?:-D Určitě to bude velká dobrota:-p:yes: V sobotu jdeme na houby, hokaido dozrává ve skleníku - jdu do toho:yes:

Dajda Dajda 26. 8. 2014 13:53
Honza Stejskal: Houbami a cuketou, pokud si to neumíte sám přečíst. Taky bývám čas od času dost kritická, ale tady to není kritika, ale rýpání. Co jste jim, Hanko, udělala? No oni jsou to stejně jen anonymové, což mluví samo o sobě!

suslajda suslajda 26. 8. 2014 12:13
Děkuji komentáře;-):-K

Dajda Dajda 26. 8. 2014 09:24
Prpcek: Tady je takových receptů, které nosí dříví do lesa a sovy do Athén a omílají stále jedno a totéž dokola, tak se divím, že Vám vadí právě tenhle.
Já ho považuji za dost nápaditý. Přidání cukety učiní bramborák lehčím, to znám a dělám jako přílohu k masu. Ovšem přidání hub, to rozhodně zajímavý nápad je. Jen kde vzít ty houby! Čerstvé by byly určitě ještě lepší. :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 8. 2014 08:09
Hani,na Tvých netradičních bramborácích bych si rozhodně pochutnala:-p:yes::-K


Prpcek:Proč by tento recept měl být o ničem a bez nápadu:-O
Mě to příjde jako recept o chuti a o nápadu,jak například zužitkovat různé druhy zeleniny;-)Také dělávám podobně,a když se suroviny navzájem netlučou,tak v tom nevidím žádný problém:-)
Nikdo Tě nenutí zrovinka toto usmažit:-/

savlinka savlinka 25. 8. 2014 17:46
URČITĚ to je moc dobré...také jsem dělala z cukety,ale není nad klasický bramborák;-)

suslajda suslajda přidala nové fotografie! 25. 8. 2014 17:29

Vylepšený bramborák

Vylepšený bramborák, Jako příloha ke grilovanému masu

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
netradiční bramborák, bramborák z hub, netradicni bramboraky, bramborak ruzne druhy, bramborák z hokaido, cuketa s houbama na bramboráku, kynutý bramborák z cukety, bramboráky z cukety a dýně, jak zužitkovat hokaido, bramborak, hokaido bramborák, jaký druh brambor na bramborák, dyne bramboráky, bramboraky z hokaido, bramborák hokaido, ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++bramborak+++, bramborák s hokaido, kdy dozraje hokaido, kdy dozraje hokajdo, kdy slít vodu z nastrouhaných brambor když delame bramboráky

Suroviny:
brambory, cuketa, dýně, houby sušené, česnek, mouka hladká, vejce, kmín celý, majoránka, olej, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]