Grilovaná cibule s medovo-sójovou omáčkou

Name: Grilovaná cibule s medovo-sójovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 4 větší cibule; Na omáčku:; 1 lžíce oleje (řepkový nebo olivový); 2 stroužky česnek; 1 chilli paprička; 2 snítky tymiánu (nebo 1/2 lžičky sušeného); 3 lžíce medu; 3 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce rumu; bílé víno (dle potřeby)

Grilovaná cibule s medovo-sojovou omáčkou je dokonalým příkladem, jak z obyčejné suroviny vykouzlit nečekaně lahodný zážitek. Sladkost medu, pikantní chilli, aromatický tymián a kapka rumu se spojí v omáčku, která dodá cibuli nový rozměr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Danca

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Grilovaná cibule s medovo-sójovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 větší cibule

Na omáčku:

1 lžíce 1 lžíce oleje (řepkový nebo olivový)

2 stroužky 2 stroužky česnek

1 1 chilli paprička

2 snítky 2 snítky tymiánu (nebo 1/2 lžičky sušeného)

3 lžíce 3 lžíce medu

3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce rumu

bílé víno (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 294 kJ / 548 kcal
Bílkoviny	4,06 g
Tuky	11,16 g
Vláknina	2,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,67 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	97,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na omáčku rozehřejeme v kastrůlku olej a lehce na něm zpěníme rozetřený česnek, posekanou papričku a tymián i s větvičkami. Krok 2: Přidáme med, sójovou omáčku a rum. Podle potřeby naředíme vínem, provaříme a necháme vychladnout. Poté vyjmeme větvičky tymiánu. Krok 3: Cibule nakrájíme na půlky nebo na silnější plátky a na rozehřátém grilu opečeme z obou stran. Krok 4: Grilovanou cibuli namáčíme do omáčky.

Na omáčku rozehřejeme v kastrůlku olej a lehce na něm zpěníme rozetřený česnek, posekanou papričku a tymián i s větvičkami.

Jak utřít česnek za pomoci nože
Přidáme med, sójovou omáčku a rum. Podle potřeby naředíme vínem, provaříme a necháme vychladnout. Poté vyjmeme větvičky tymiánu.
Cibule nakrájíme na půlky nebo na silnější plátky a na rozehřátém grilu opečeme z obou stran.
Grilovanou cibuli namáčíme do omáčky.