Tři vejce do skla
Suroviny 1 porce
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- máslo
- čerstvě strouhaný křen,
- rajčátka
- šunka
- opečený chléb apod
Postup přípravy receptu
Do skleničky vyškrábneme ze skořápky vejce uvařená naměkko = bílek vařený, žloutek tekutý (3-4 minuty od vložení do vroucí vody), trošku ještě rozšťoucháme lžičkou, osolíme, opepříme, pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme čerstvě strouhaným křenem a doplníme rajčátky, šunkou, opečeným bílým chlebem a pod. dle chuti.
Pozn. Vejce na vaření musí mít pokojovou teplotu, pokud jsou z chladničky, vložte je do studené vody, přiveďte k varu, vařte maximálně minutu a zchlaďte. Měla by být akorát.
Poznámka od kuchařky
Oblíbená snídaně T. G. Masaryka a taky známý prvorepublikový film, v němž si hned trojroli suverénně střihl Vlasta Burian. Nemusíte vařit ta vejce zrovna 3, ale tento počet je tak akorát na pochutnání si na dobrém jednoduchém jídle.
Další moje recepty najdete na
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tři vejce do skla
-
díky za připomenutí, bude prima večeře
+
hned se mi vybavil Burian -
zuzun:
Tak na oběd by to pro mne bylo asi málo. Ale vajíčka naměkko nebo nahniličku mám moc ráda.
Děkuju za milé komentáře
-
Opravdu jednoduché, ale vynikající
Taky jsem velice dlouho neměla - díky za připomenutí -
Nebude-li po ruce křen, zkuste cibulku http://www.toprecepty.cz/recept/2179-vejce-na-mada... jinak +4
-
Tak ten film jsem zrala uz jako mala, tata mi ho poustel. Tohle je moc dobre vypadajici jidelko, vajicka s tekutymi zloutky s chlebem jsem milovala jako ostatni decka bonbony...takze ode me palec nahoru jeste za ten kren, kterej taky muzu ve vsem, a rajcatka, ktery se s vejcema skvele snaseji
tohle je vymodleny obed
