Špagetová dýně s hrachovým přelivem

petram Kuchařka: petram

Zeleninová jídla 1 názor

Suroviny

1 špagetová dýně
1 lžíce oleje
sůl
1-2 stroužky česneku
kari koření nebo kari pasta
500 g loupaného půleného hrachu
voda na uvaření (nebo uzený vývar)
1,5 lžičky sušené majoránky
1 stroužek česneku
sůl
pepř
3 cibule
olej
zelená petrželka nebo jarní cibulka
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Loupaný půlený hrách přes noc namočíme a druhý den uvaříme v čerstvé vodě doměkka. Část vody slijeme (schováme si ji stranou) a zbytek pomocí tyčového mixeru rozmixujeme dohladka. Podle potřeby naředíme schovaným hrachovým vývarem.

  2. Ochutíme majoránkou, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.

  3. Mezitím, co se vaří hrách, si dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.

  4. Špagetovou dýni rozpůlíme, odstraníme semínka, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě rozehřáté na 180 °C upečeme doměkka. Doba pečení záleží na troubě a na stáří dýně, obvykle je 20-30 min.

  5. Upečenou dýni pomocí vidličky „vyšpagetujeme“, vlákna se sama krásně oddělí.

  6. Dýňové špagety přendáme do mísy a promícháme s marinádou připravenou z oleje, soli a prolisovaného česneku. Kdo má rád pikantnější chutě, může přidat lžičku kari koření.

  7. A pak už servírujeme. Na talíř dáme porci dýňových špaget, přelijeme je omáčkou a posypeme restovanou cibulkou a petrželkou.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagetová dýně s hrachovým přelivem

Tématické fráze: láďa hruška loupání česneku láďa hruška loupání česneku špagetová dýně špagetová dýně recepty špagetová pizza ladi hrušky fotogalerie špagetová dýně láda hruška spagetová pizza video tncz nova špagetová pizza láda hruška recept špagetová pizza pizza ze špagetová dýně dýně špagetová recepty loupání zelené dýně jak se vaří špagetové dýně špagetová dýně loupání dýńová pasta ze špagetové dýně loupani spagetove dyne pasta z dyne na spagety pizza ze špagetové dýně spagetovapizza od ladi hrusky baylies podle ládi hrušky video