Bramborové taštičky s povidly a ořechovou omáčkou

Suroviny

Těsto pro 2 osoby:
200 g ve slupce vařených oloupaných brambor
50 g polohrubé mouky
30 g hrubé mouky
0,5 lžičky soli
1 vejce (část bílku dáme stranou)
polohrubá mouka na vál
Náplň:
4 lžíce hustých švestkových povidel
2 lžíce rumu
3 lžíce strouhaného perníku
Omáčka:
100 ml vody
100 g třtinového cukru
1 lžíce tekutého medu
60 g oloupaných opražených lískových ořechů
1 lžíce másla

Postup přípravy receptu

  1. Brambory najemno nastrouháme nebo prolisujeme.

  2. Přisypeme prosáté mouky, přidáme zbytek ingredincí a vypracujeme tuhé těsto.

  3. Je-li těsto řídké, přidáme mouku. Vál posypeme trochou mouky a těsto vyválíme na cca 2 mm a radýlkem rozdělíme na obdélníky.

  4. Povidla smícháme s rumem a nastrouhaným nebo pomletým perníkem.

  5. Tuto náplň klademe lžičkou doprostřed každého obdélníku.

  6. Do většího hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme lžičkou soli. Okraje obdélníků potřeme mírně rozšlehaným bílkem a přehneme.

  7. Řádně uzavřeme, aby náplň nevytekla.

  8. Do malého kastrůlku dáme vodu, med, cukr a necháme na mírném plameni vařit do zhoustnutí. Pak stáhneme z plamene, přidáme máslo a opražené a posekané ořechy.

  9. Taštičky vaříme cca 5 minut, poté vybereme děrovanou lžící, necháme okapat a na talířích přeléváme teplou omáčkou.

Poznámka od kuchařky

Tento a spustu jiných receptů najdete na této stránce, která je i moje :-)

https://www.facebook.com/varenistomem?fref=photo

Zdroj: Katka speciál 100 nejlepších sladkých dezertů. Mírně upraveno.

Komentáře k receptu Bramborové taštičky s povidly a ořechovou omáčkou

  • janky3 janky3

    Vypadají tak dobře, že jsem je sdílela na Facebooku, aby si tu chuť na ně užili i ostatní. Já sladké nesmím, ale o to víc si recept užívám.

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

  • Sarovka Sarovka

    Rebeko, taštičky byly jak od babičky:-K Opražila jsem strouhanku s cukrem a máslem. Polila zbývajícími povidly. Byla to moc dobré a já se vrátila o spoustu let zpět, kdy nám je babička dělala a my, všechna vnoučata, je milovala.:yes: Děkuji.

    Odpovědět

  • Vladimír Vladimír(neregistrovaný)

    Rebelko s tímto receptem si vždy!!vzpomenu na mojí babičku.Taštičky dělala ráda pro nás 3 vnoučata,ale ona je dělávala s několika náplněmi najednou(mák,povidla,tvaroh se švestkou,jablečný rozvar).Ona sama měla nejraději tvaroh se švestkou dědovi musela dát s masitou náplní:babi už jsem dospělej chlap,tohle můžeš jíst ty s dětma- říkal děda.Díky REBELKO.:-K:-K:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No sakra. Příjdeš jednou za uherský rok a toto...:-p:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Velká dobrota:-p:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tak to je pastva pro žaludek i oči:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • Navir Navir

    Šmánkote, to vypadá žravě :-O :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca

    A já jsem si hned říkala, že to vypadá na fotku od Naděnky:-O:-D. Máš to moc pěkné a určitě výborné a ta omáčka vypadá famózně:-!:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • sarkap sarkap

    Moc hezky nafoceno :o) dávám hvězdičku!

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Safra, safra,to jsou nám hosti:-K:-K:-bod přidělen:yes: uloženo.

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    magdalenka: ahojáá.. ve formě? tak to teda nevím... je toho nějak moc na mně v posledné době;-) díky, Magdi:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    rebeka:Kde si trajdala tak dlho? Si vo forme, ako vidím...:yes::-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Díky, holky:-K:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bramborové taštičky s povidly povidlové taštičky bramborové taštičky s marmeládou bramborové taštičky varenistomem smažené makové pirožky s povidly a rumem nejlepší povidlové taštičky povidlové bramborové taštičky bramborové taštičky se strouhankou bramborové sisky s hruskovymi povidly povidlové taštičky recept povidlové omáčky bramborové taštičky s povidly recepty z povidel pupaky pirohy z bramboroveho kynuteho testa s povidly recept na bramborové noky s povidly bramborový koláč recept s povidly a ořechy pirohy s povidli, sypane opraženou strouhankou polite máslem nejlepší bramborové taštičky livance a orechovou omackou