Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem
Suroviny
- 4 vepřové kotlety (bez kosti)
- 250 g baby karotky
- 2 velké hrsti baby špenátu
- 2-3 cm zázvoru
- 50 g másla
- 50 g mouky
- voda (nebo vývar)
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a po krajích nařízneme.
Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety na něm zprudka opečeme.
Zázvor oloupeme, nakrájíme na jemné plátky a přidáme k masu. Vše podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka (cca 30-40 minut). V polovině dušení přidáme karotku.
Z másla a mouky uděláme kuličky, přidáme k masu a zelenině a společně dovaříme.
Když je maso měkké, vložíme špenát, případně ještě dochutíme solí a pepřem a necháme přejít varem.
Podáváme nejlépe s vařeným bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem
-
Janca21: děkuju
- prohněteš máslo s moukou, já píšu kuličky, ale je to jedno, jaký to má tvar. Ano, slouží to k zahuštění, ale jíška by určitě šla taky
A dotaz není vůbec hloupý - když něco nevím, tak se zeptám, ne ? -
Dobrý den, velice se omlouvám za hloupý dotaz, ale jak udělat kuličky z másla a mouky? Zřejmě to slouží k zahuštění omáčky. Můžu udělat třeba jíšku? Děkuji za odpověď Recept vypadá velice jedle a strašně ráda bych ho zkusila udělat, jelikož mám aktuálně kotlety i baby špenát v lednici
-
mimosa: Pavli děkuju
-
Jen jsem zhlédla fotočku málem mi slina kápla.Moc hezké a určitě i dobré.
-
Ještě jednou všem moc děkuji za milé komentáře, které mi udělaly velkou radost
-
Mám moc ráda Tvé recepty Maruško. A tento bude veliké dobrotisko.
-
nádhera, recept i fofo
-
Páni, tenhle recept vypadá fakt zdravě. Chválím! Musím vyzkoušet
Píši recepty i s foto návody tady - http://painandgain.cz/dietni-recepty/ .. Budu rád, když nějaký recept vyzkoušíte a dáte vědět jak Vám chutnal. Jdu nakoupit suroviny na toto super jídlo. Díky za inspiraci -
To je božská fotka
Páči sa mi aj recept,ukladám -
maris: Vždy velice čitelné už podle fotky
. Krásný receptík+ -
Děkuju za krásné komentáře - moc mě to těší
-
Tady se nabízela nadherná bašta a já nebyla přitomná?
Krása, Maruško...tvoje recepty vždycky pohladí po duši
-
Všechny fotky od Maris jsou nádherné
-
Maruško, jídlo radost pohledět, ještě větší radost ochutnat + 19
-
maris:len takú štipku sušeného by som dala, aby nezabil ostatné chute.
