Kaštanovo-karobové lívanečky bez lepku, mléka a vajec

Postup přípravy

1. Psyllium namočíme do rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat.
2. Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme namočené psyllium a za stálého míchání přiléváme po lžících vodu, až vznikne hustší lívancové těsto. To necháme 15 minut odstát. Pokud příliš zhoustne, podle potřeby ho naředíme trochou rostlinného mléka nebo vody.
3. Nepřilnavou pánev potřeme olejem a rozehřejeme. Lžící nabíráme těsto a tvoříme malé lívanečky. Osmažíme je z jedné strany a opatrně obrátíme. Lívanečky musejí být menší a dobře prosmažené, jinak se při obracení trhají. Před podáváním lívanečky ozdobíme dle libosti.