Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tykvový kompot

Tykvový kompot je jednoduchý způsob, jak zpracovat větší množství tykve a uchovat ji na později. Kostky necháme odležet v okyselené vodě, krátce je povaříme a zavaříme ve sladkém nálevu provoněném citronem, vanilkou, skořicí a hřebíčkem.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Tykvový kompot
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 634 kJ /
2 064 kcal
Bílkoviny1,26 g
Tuky0,72 g
Vláknina4,14 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy510,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tykev důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Vložíme ji do větší nádoby, zalijeme vodou s trochou octa tak, aby byla ponořená, a necháme přes noc odležet. Krok 2: Druhý den vodu slijeme. Tykev znovu zalijeme čistou vodou, přidáme trochu octa a necháme asi 4 hodiny odležet. Poté vodu slijeme. Krok 3: Tykev zalijeme čistou vodou tak, aby byla ponořená. Množství vody odměříme, abychom podle něj mohli připravit odpovídající množství nálevu. Krok 4: Citron důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Celou skořici nalámeme na menší kousky. Vanilkový lusk také rozdělíme na několik částí. Na 1 l odměřené vody přidáme 500 g cukru krystal, 1 citron, 5 celých hřebíčků, 1 skořici a 1 vanilkový lusk. Krok 5: Tykev v připraveném nálevu přivedeme k varu a vaříme jen tak dlouho, dokud kostky nezesklovatí. Nemají být zcela měkké ani se rozpadat. Krok 6: Kostky tykve vyjmeme děrovanou naběračkou a rozdělíme do čistých a suchých sklenic. Přidáme také kolečka citronu a kousky skořice. Nálev necháme ještě 5 minut povařit. Krok 7: Tykev ve sklenicích zalijeme horkým nálevem. Hrdla sklenic pečlivě otřeme a ihned uzavřeme čistými víčky. Krok 8: Uzavřené sklenice zabalíme do deky a necháme je pozvolna zcela vychladnout.

TIP: 20 nejlepších receptů na domácí kompoty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2009

Poznámka autorky tejaja

Příprava kompotu má tu výhodu, že ho připravujeme postupně, jak dozrávají tykve. Vanilkový lusk můžeme vynechat, je dost drahý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tykvový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZ65

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tykvový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZ65

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jemmy 18. 10. 2017 05:28
Tak jsem prave dala dalsi varku pod deku.Za tento recept jsem opravdu moc vdecna.Taky se stal u nas nejoblibenejsi.Chtela bych se zeptat, jestli nemate zkusenost jak se prazi semena z dyne.:-K:-K

Zobrazit 6 starších odpovědí
jemmy 18. 10. 2017 15:57
tejaja: Moc ,moc dekuji.Manzel vidi,ze jsem se tak strasne pustila do dyni,ze mi dnes zase jednu prinesl.Zitra rano zkusim tuto polevku.A vidim to tak,ze jeste udelam jednu davku kompotu.:-K:-K:-K

magdalenka magdalenka 18. 10. 2017 18:04
jemmy: to presne neporadím - ale zhruba slabú hodinu cca 180 st., premiešavať a potom dosušiť pri nižšej teplote, pootvorené dvierka rúry, dlho to trvá...sledovať.

jemmy 30. 9. 2017 17:18
Nevydrzela jsem a jednu flasu jsem dneska otevrela,tedy vicko,tak drzelo,ze me to dost dlouho trvalo.Kompot je vyborny,ta kombinace toho citronu s hrebickem a s korici,no to je neco.Manzel ochutnal[neni vubec na kompoty a ananasovou dyni neji vubec] flaska uz je snezena.Je to ten nejlepsi recept na dyni.Tak pristi tyden koupim dyni a budu jeste delat.Jeste jednou dekuji za tento super recept:-K:-K:-K:-K

tejaja tejaja 30. 9. 2017 17:59
jemmy: Som rada, že ti vyhovuje. Je to náš najobľúbenejší kompót. ;-)

jemmy 27. 9. 2017 04:17
Pred chvilkou jsem vstavala,flase jsou jeste porad vlazne,necham je tam az budou chladne.takze pod dekou jeste pobudou:-K

jemmy 26. 9. 2017 16:15
Tak uz sou pod dekou:-8Opravdu super.Dala jsem 350gcukru a k tomu jeste tri vanilkove cukry.Nalev jsem ochutnala,vyborny,trocha me zbyla,dala jsem si do lednicky a vypiju ho.Uz jinak delat nebudu.Manzel na dynovy kompot neni,ale ochutnal take nalev a pripomina mu to jablka,to bude asi tou skorici.Moc dekuji za tenhle recept:-K:-K:-K

tejaja tejaja 26. 9. 2017 17:48
jemmy: Nevyberaj z deky skoro, fľaše musia byť úplne chladné, to môže trvať aj 24 a viac hodín. Neunáhli to, aby boli fľaše skutočne zavreté.;-)

jemmy 26. 9. 2017 08:47
Tak toto je presne to co hledam,perfektni.Vcera jsem dyni dala do vody,dala jsem tam trochu jablecneho octa,pred chvilkou jsem vodu slila a dala novou,odpoledne jdu na to.Ta dyne ma uplne svetlounkou kuzi a ve vnitr je oranzova,je hodne sladka.Tak dam myslim mene cukru,vanilku nemam,ale dam tam i vanilkovy cukr.Tento recept je super:-K:yes::yes::yes:

tejaja tejaja přidala novou fotografii! 28. 1. 2016 10:39

Tykvový kompot

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2011 12:24
tejaja: odpověděla jsi tak akorát!:-D Zrovna jsme dýni přivezli ze zahrady;-)

tejaja tejaja 10. 10. 2011 11:57
Jana Remkova: Je to dávno, čo si sa pýtala, ale aj tak odpoviem ( akosi som tvoju otázku prehliadla, prepáč ). Farba je íná, pretože je to tekvica, nie dyňa. Nakladám tekvice.
http://www.toprecepty.cz/album.php?id=1215

jana 10. 10. 2011 11:05
:yes::-);-)

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 5. 8. 2009 14:05

Tykvový kompot

Tykvový kompot

Tykvový kompot

Tykvový kompot Další 3 fotky

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 4. 2009 20:13
Nedá mi to, pořád čučím na ten tvůj odkaz a jo, zralá tykev má bíložlutou barvu a hned jsem si nevšimla, že tady je tahle tvá TYKEV;-) Vidíš, je to tak, ta barva je jiná, než dýně od Bibi.;-) Ale vidím uvnitř i citron, no, tak já ho tam dávám taky!:-p

Marta Marta 21. 3. 2009 09:30
Terezko, tak tohle je recept k nezaplacení. Díky :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kompot z dýně, dýně s ananasem, dyně kompot, kompot dýně, dýně recepty kompot, 4200 receptu, dyne jako ananas, tykvová zavařenina, dýňový kompot bez octu, recepty dýně kompot, dýně jako ananas hned zavařený, dyne ala ananas, dýně jako ananas top kolik octu, zavarena dyn s ananasem, zavařené dýn ě - recept, recept na kompot z tekvice, ananas-tekvicovy kompot#gsc.tab=0, jak udelat dynu kompot, recepty online kompoty, facebook míša tykvová

Suroviny:
tykev, ocet, cukr krystal, citron, koření hřebíček, skořice celá, lusk vanilkový

Přidat fotografie receptu

]