Suroviny
Porce: 6-7
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 350 933 kJ / 1 517 918 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 328 625,00 g |
| Tuky | 22 600,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 675,48 g |
| Sodík | 935,15 g |
| Sůl | 2 412,50 g |
| Sacharidy | 4,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Teľcie plece rozrežeme tak, aby vznikol plát, ktorý budeme môcť naplniť a zrolovať. Mäso posolíme, okoreníme, skrútime do rolády a v potravinárskej fólii uložíme do chladu na pár hodín, najlepšie cez noc.
Krok 2: Odležané mäso rozvinieme a naplníme: Najprv naň poukladáme plátky šunky, na ne plátky syra a nakoniec po dĺžke poukladáme doprostred pás fazuľových luskov, sušených paradajok a koliesok dobrej klobásy.
Krok 3: Skrútime do rolády a preložíme do zapekacej misy. Keďže teľacina je chudé mäso, povrch trochu polejeme olivovým olejom: 2-3 pl.
Krok 4: Misu zakryjeme alobalom. Pečieme 25-30 minút pri teplote 200°C, potom teplotu rúry znížime na 180°C a pečieme ešte asi pol hodiny.
Krok 5: Pred koncom môžeme alobal odstrániť a dopiecť pri hornom ohreve. Ak k mäsu podávame iba zeleninu (podľa vlastného výberu), je to dobrý chod pre živočíšnu delenú diétu. Inak k roláde môžeme servírovať zemiaky, ryžu, ale aj cestoviny.
Zveřejněno 16. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2oPP
Moje poznámka
Telecí roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2oPP
Nejnovější recepty
Skořicová kolečka
Přidáno před 8 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 13 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno 7. 12. 2025 01:09:02
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 7 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 11 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 12 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 12 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 12 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 12 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 13 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 13 hodinami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 13 hodinami
Tématické fráze:
telecí roláda,
teleci rolada z krku,
telecí roláda recept,
telecí roláda recepty,
roláda z telecího krku,
telecí roláda z krku recept,
recept na telecí roládu,
teleci krk roláda,
co udělat z telecí plece,
recept telecí roláda,
telecí roláda pečení,
jak udělat telecí plecko,
telecí rolády,
telecí krk recepty,
telecí roláda z krku recepty,
jak udělat telecí roláda z krku,
telci roláda recept,
telecí pečeně-roláda,
rolada z teleci plece,
telecí roláda z vepřové plece
Suroviny:
plecko telecí,
šunka vepřová,
sýr ementál,
klobása papriková,
rajče sušené,
lusky fazolové,
olej olivový,
sůl mořská,
pepř cayenský
Komentáře (4)