Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Name: Alsaské čokoládovo-kávové bretzels
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 250 g másla; 90-100 g krystalového cukru; 50 g kakaa holandského typu; 30 g instantní kávy (prášek); 1 čl vanilkové esence; 1-2 žloutky; pestrobarevné cukerné perličky; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

amalia

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 770 kJ / 4 725 kcal
Bílkoviny	82,57 g
Tuky	290,09 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	957 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	429,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu. Krok 2: Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky. Krok 3: Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele). Krok 4: Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu.
Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky.
Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele).
Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Čokoládovo - kávové crème brûlée

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 33 min

Alsaský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simik31 70 min

Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 75 min

Alsaský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 35 min

Alsaský šugrut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova

Čokoládovo - kávová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mischigan

Zobrazit více

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia 45 min

Koložvárske zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Stroganov - Nestroganov

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Boršč po "rusnacky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 60 min

Medové jidáše Videorecept

Medové jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amalia 60 min

Tatarák z lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Drobné pečivo
Ostatní cukroví

Francouzská kuchyně
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Náhodný recept

Špenátové (mangoldové) karbanátky s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená rajčata s fetou

Přidáno před 12 hodinami

Husarské mandlové knoflíky

Přidáno před 13 hodinami

Bezmasé pappardelle se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Houbové kapsičky

Přidáno před 20 hodinami

Houbové bramboráky

Přidáno před 21 hodinami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 12. 12. 2019 17:52

ZuzanaK 24. 4. 2015 08:08

Neotřelé a sbíhají se sliny. :) Zkusila bych taky variaci, vhodnější pro děti - kávu bych vyměnila za Caro.

JanaDorazinova 19. 4. 2015 21:23

Amálko, zajímavý receptík

amalia přidala nové fotografie! 19. 4. 2015 12:28

Přečtěte si

Jak zavařit pikantní americké okurky? Na tuto specialitu po vás všichni budou chtít recept Hodnocení 13×

Jak zavařit pikantní americké okurky? Na tuto specialitu po vás všichni budou chtít recept

Deset chyb při přípravě ledové kávy. Kvůli nim bývá vodová, hořká i bez chuti

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný Hodnocení 176×

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný

Salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa z Lidlu. V obchodech už nejsou, doma je ale můžete mít zamražené

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak zavařit americké okurky? Oblíbený recept na pikantní salát z přerostlých okurek Hodnocení 191×

Jak zavařit americké okurky? Oblíbený recept na pikantní salát z přerostlých okurek

Nejlepší akce v supermarketech: Kde tento týden koupíte máslo za 19,90 Kč a meloun od 8,90 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohové poháry s jahodami a piškoty

ZboSy před 1 hodinou

Zapečené plátky patizonu

ZboSy před 1 hodinou

Knedlík z domácí pekárny

vladhn před 9 hodinami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Rimi07 před 11 hodinami

Jehněčí kotlík

Lida.Rose před 11 hodinami

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

MonikaP. před 11 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Barča před 12 hodinami

Hovězí kližka na kmíně

JitkaSubertova před 13 hodinami

Ředkvičková smaženice

Marketka3 před 13 hodinami

Květákové karbanátky s mletým masem

Celera před 14 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka mandlová, máslo, cukr krystal, kakao holandské, káva instantní, esence vanilková, žloutek, perlička, sůl

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Slyšeli jste někdy o měchurách: Tenké těsto se v troubě nafoukne a uvnitř ukrývá sladkou náplň

6 foto Dýňové matcha latte je novou hvězdou podzimu. V kavárně za něj dáte 170 Kč, domácí vás vyjde na dvacku

15 foto Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Slyšeli jste někdy o měchurách: Tenké těsto se v troubě nafoukne a uvnitř ukrývá sladkou náplň

6 foto
Dýňové matcha latte je novou hvězdou podzimu. V kavárně za něj dáte 170 Kč, domácí vás vyjde na dvacku

15 foto
Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba