Maso s medvědím pestem a zeleninou
Suroviny
- 300 g vepřového krkovičky
- sůl
- pepř
- 1 polévková lžíce hořčice
- hladká mouka
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 rajče
- 1 mrkev
- 1 polévková lžíce pesta z medvědího česneku
- 2-3 dl vepřového vývaru
- sádlo
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostičky, které osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí, můžeme ho dát do lednice uležet na několik hodin.
V pánvi nebo hrnci vhodném do trouby rozehřejeme sádlo, nakrájenou zeleninu na něm restujeme dozlatova. Maso posypeme hladkou moukou, promícháme a v pánvi ze zeleninou zprudka restujeme.
Dáme do pekáče a vložíme do rozehřáté trouby, během pečení průběžně podléváme vývarem a nakonec vmícháme medvědí pesto. Dochutíme dle své chuti pepřem nebo solí.
Pečeme při teplotě cca 180-200°C.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 62 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Maso s medvědím pestem a zeleninou
-
děkuji všem, zítra vyplením zahrádku s česnekem a hned si jej udělám.
-
napr. takto, ale ide to aj bez sušených paradajok...http://www.toprecepty.cz/recept/26755-pesto-z-medv...
-
DanaLin: Ja robím pesto z medvedieho cesnaku, olivového oleja, slnečnicových semien a soli.
-
jak se dělá to pesto z medvědího česneku? Dost jsem o tomto česneku slyšela, ale zatím jsem jej kuchynsky nezpracovávala
-
Určitě moc dobré
+
