Maso s medvědím pestem a zeleninou
Maso s medvědím pestem a zeleninou je aromatický pokrm plný chutí, v němž se jemně ochucené maso spojuje se svěží zeleninou a výrazným pestem z medvědího česneku. Skvěle se hodí jako bohatší oběd nebo večeře, které připravíte rychle a výsledek vždy vypadá i chutná skvěle.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 836 kJ / 678 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,34 g |
| Tuky | 34,02 g |
| Vláknina | 9,01 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 24,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí. Pokud máme čas, můžeme je dát do lednice uležet na několik hodin.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 3: V pánvi nebo hrnci vhodném do trouby rozehřejeme sádlo. Nakrájenou zeleninu na něm restujeme dozlatova. Maso posypeme hladkou moukou, promícháme a zprudka orestujeme se zeleninou.
Krok 4: Směs dáme do pekáče a vložíme ho do rozehřáté trouby. Pečeme při teplotě cca 180–200 °C. Během pečení průběžně podléváme vývarem a nakonec vmícháme medvědí pesto. Dochutíme podle své chuti pepřem nebo solí.
Krok 5: Podáváme s oblíbenou přílohou z brambor nebo rýže.
Zveřejněno 1. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maso s medvědím pestem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yDZn
Moje poznámka
Maso s medvědím pestem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yDZn
Nejnovější recepty
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 hodinami
Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou
Přidáno před 5 hodinami
Masová pomazánka s pečenou paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Buřtguláš s drůbežími špekáčky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky
Přidáno před 8 hodinami
Zbytková pomazánka z pečené kachny
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závin listový se švestkami, mákem prosypaný
Carculka před 46 minutami
Rajská polévka
vanilj před 2 hodinami
Zelňačka s klobásou
Limek před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Pajenkac před 5 hodinami
Babiččina koprová omáčka
zbyna.hladik před 6 hodinami
Tvarohový krémeš
catta před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
[email protected] před 7 hodinami
Levné snadné langoše
Palenka před 7 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
Merylas před 7 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Merylas před 8 hodinami
Tématické fráze:
pečené maso s pestem z medvědího česneku,
pesto v receptech,
maso s pestem,
vepřová maso s medvědím pestem,
vepřový palec s medvědím pestem,
recept testoviny s medvedim pestem
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl,
pepř mletý,
hořčice,
mouka hladká,
cibule,
paprika čerstvá červená,
rajče,
mrkev,
pesto z medvědího česneku,
vývar masový,
sádlo
Komentáře (8)