Vegan "čína" s arašídovou omáčkou
Doba přípravy: 25 minut Dietní recepty , Veganské 9 názorů
Suroviny
- Směs:
- 1 cibule
- 1 uzené Tofu
- 1 paprika čerstvá
- jakékoli klíčky
- hrášek
- kukuřice (cokoli dle chuti)
- 1 konzerva bambusu
- 1/2 jarní cibulky
- sušená chilli paprička nebo omáčka
- sojová omáčka
- Arašídová omáčka:
- 1 plechovka kokosového mléka
- 150 g arašídové pomazánky
- 3 lžíce sojové omáčky
Postup přípravy receptu
Směs: osmažit cibuli s chilli papričkou, restovat tofu, pak přidat postupně další suroviny a nechat opéci. Přidat chilli omáčku a sojovou omáčku dle chuti.
Arašídová omáčka: opražit šalotku do sklovita, přidat kokosové mléko, přidat arašídové máslo a sundat z plotny a za stálého míchání dokončíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vegan "čína" s arašídovou omáčkou
-
a co takhle 宫保雞丁?
(gong bao) ... samotné "kung pao" je pouze fonetickým přepisem do českého jazyka. Vypráví se, že název tomuto pokrmu byl dán podle významného pekingského občana Ting Pao Čena, který byl úředníkem v Pekingu a jehož "úřední jméno" znělo Kung Pao. V provincii S´čchuan dohlížel na administrativu a když ho místní honoráři pozvali na slavnostní hostinu, z bohatě prostředného stolu si vybral jídlo, které na jeho počest pojmenovali jeho úředním jménem, tedy Kung Pao -
Kung Pao znamená"pikantně okořeněné". V původním názvu chybí ještě jedno slovo,takže počeštěné je to stejně nesprávně.Tak v čem je problém?
-
KoraWinter: Já jsem neřešila vegan - nevegan, ale název Kung pao
Asi jsem se špatně vyjádřila 
-
zizala: a smim se zeptat co je na tom neveganske? at pro priste vim-kvuli názvům.
ostatním se omlouvám, zda jsem někoho pohoršila špatným názvem -
zizala:
ja som si prisadla prsty...akosi sa mi triasli. -
Sice jsem slíbila, že nebudu vrtat do názvů, ale tady nelze mlčet. To, že se kdejaká směs zeleniny a masa jmenuje čína - budiž. Ale Kung pao je konkrétní jídlo s předem přesně danou recepturou a ani pro vegany by nemělo být příliš pozměňováno, pouze nahradit maso nějakou veganskou alternativou. Tohle bude třeba dobré jídlo, ale Kung pao (ani veganské) to není
-
KoraWinter:
Tak si říkám, kolikpak asi Číňanů umí česky?
Doufám, že jich moc nebude!
Jinak by nás umlátili čepicemi
Pokud ale je "Kung pao" synonymum pro bars jakou "čínu" pak vám, doufejme, bude odpuštěno... -
"za stáleho míchání míchat" až to bude hotovo
pardon za me slovni preklepy -
Môžem sa spýtať, čo je to za výraz "za stáleho míchání míchat" ?
