Velký dort pro tři oslavence

Name: Velký dort pro tři oslavence
Prep time: 2 h
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus; 6 vajec; 250 g krupicového cukru; 14 lžíc vody; 14 lžíc oleje; 3/4 prášku do pečiva; 300 g polohrubé mouky; kakao; mleté ořechy; Krém:; 500 ml mléka; 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky; 100 g tuku omega nebo iva; 2 vanilkové cukry; 750 g másla; 20 lžíc moučkového cukru; rum; Rybízová marmeláda; Potahovací hmota; 500 g moučkového cukru; 250 g sušeného polotučného mléka; 2 lžíce tekutého medu; 2 lžíce vlažné vody; 1 lžíce oleje; 1 lžíce mandlové tresti; potravinářské barviva

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

kucerova45

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	66 639 kJ / 15 927 kcal
Bílkoviny	179,54 g
Tuky	940,36 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	3,65 g
Sodík	1,91 g
Sůl	4,78 g
Sacharidy	1 682,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej. Krok 2: Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletými ořechy nebo kakaem a vodu. Krok 3: Nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným olejem. Krok 4: Pečeme na 175 stupních 12 - 15 minut. Upekla jsem 2 ořechové pláty a 1 kakaový. Krok 5: Krém: v mléce rozkvedláme mouku, vlijeme do kastrolku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do horkého vmícháme tuk a vanilkový cukr. Přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po částech zašleháme kaši. Dochutíme rumem. Krok 6: Vychladlé pláty seřežeme na velikost dortu. Prvně potřeme marmeládou tmavý plát, pak krémem, přiklopíme na krém světlý plát, opět potřeme marmeládou a krémem, přiklopíme druhý tmavý plát, přitiskneme. Po celém povrchu potřeme dort krémem a dáme do lednice ztuhnout. Krok 7: Mezitím si připravíme potahovací hmotu: cukr 2 x prosejeme přes síto, mléko stačí 1 x. Krok 8: Uděláme důlek, přidáme ostatní suroviny a začneme propracovávat v hladkou hmotu. Vodu v žádném případě nepřidáváme, ale dáme si do misky vodu a tak 5 x během práce si namočíme ruce. Hmota musí být tuhá a tvárná. Krok 9: Obarvíme potravinářskými barvivy a dle velikosti vyválíme mezi dvěma mikroteny a dort potáhneme a dozdobíme dle fantazie každého.

Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej.
Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mletými ořechy nebo kakaem a vodu.
Nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným olejem.
Pečeme na 175 stupních 12 - 15 minut. Upekla jsem 2 ořechové pláty a 1 kakaový.
Krém: v mléce rozkvedláme mouku, vlijeme do kastrolku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do horkého vmícháme tuk a vanilkový cukr. Přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po částech zašleháme kaši. Dochutíme rumem.
Vychladlé pláty seřežeme na velikost dortu. Prvně potřeme marmeládou tmavý plát, pak krémem, přiklopíme na krém světlý plát, opět potřeme marmeládou a krémem, přiklopíme druhý tmavý plát, přitiskneme. Po celém povrchu potřeme dort krémem a dáme do lednice ztuhnout.
Mezitím si připravíme potahovací hmotu: cukr 2 x prosejeme přes síto, mléko stačí 1 x.
Uděláme důlek, přidáme ostatní suroviny a začneme propracovávat v hladkou hmotu. Vodu v žádném případě nepřidáváme, ale dáme si do misky vodu a tak 5 x během práce si namočíme ruce. Hmota musí být tuhá a tvárná.
Obarvíme potravinářskými barvivy a dle velikosti vyválíme mezi dvěma mikroteny a dort potáhneme a dozdobíme dle fantazie každého.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2015

Poznámka autorky kucerova45

U korpusu ořechového dáme 200 g mouky a 100 g ořechů, u tmavého 270 g mouky a 30 g kakaa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velký dort pro tři oslavence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ax6B

Dortový korpus piškotový na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 90 min

Velký dort s panenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzana Hudakova 600 min

Velký ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ewik84 135 min

Tři v tom (v PH)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 10 min

Dort pro tři oslavence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Tři oříšky pro Popelku... :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gargulkaD

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 45 min

Krémová česnečka Videorecept

Krémová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 45 min

Moje řízky naruby Videorecept

Moje řízky naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 80 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Zobrazit více

Dorty
Potahované dorty
Krémové dorty

Narozeniny
Česká kuchyně
Náročné recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Velký dort pro tři oslavence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ax6B

Náhodný recept

Pikantní znojemská roláda s vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Přidáno před 12 hodinami

Kokosový dortík s čokoládou

Přidáno před 14 hodinami

Selské brambory

Přidáno před 14 hodinami

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Přidáno před 16 hodinami

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Izabella929 24. 5. 2015 13:29

veľká práca, ale výskedok super.-*)

Michaela Medkova 24. 5. 2015 11:52

Krásný dortík

kucerova45 přidala nové fotografie! 23. 5. 2015 18:11

Přečtěte si

Rychlé knedlíky z mikrovlnky: Chutnají jako od babičky, ale hotové jsou v cukuletu a skoro bez práce

Šéfkuchař radí, jak na božský smažák ze strouhaného sýra: Je krásně krémový a díky jedné surovině nikdy nevyteče

Vepřenky podle ČSN: Maličké karbanátky se připravují jen a pouze z vepřového masa Hodnocení 2×

Vepřenky podle ČSN: Maličké karbanátky se připravují jen a pouze z vepřového masa

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Do kávy stačí přidat jednu ingredienci a zbavíte se hladu: Víme, jak a proč osvědčený recept funguje

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené chleby

[email protected] před 1 hodinou

Bublanina pro pokročilé

milena111 před 1 hodinou

Salát z červené řepy, jablek a křenu

Klivan před 9 hodinami

Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně

magdalenka před 9 hodinami

Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami

magdalenka před 10 hodinami

Křenová pomazánka

Jan Nemec před 10 hodinami

Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha

PavliSv před 11 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

lentilka81 před 12 hodinami

Panna cotta s broskvovým pyré

VeronikaGer před 12 hodinami

Buchty babičky Anuš

Evellinka před 13 hodinami

Tématické fráze:
recept na dortový korpus velký, velký korpus na dorty recepty plech, dort pro tři oslavence, dort pro dva oslavence, velký ořechový dort, dort pro 3 oslavence, velky dort, korpus na dort velký, velký dort na plech, recept na korpus na velky dort, ořechový velký dort, recepty velký dort, velky dortový korpus, recept na korpus dortu velky, dorty pro dva oslavence, dorty pro tri oslavence, recept na velký ořechový dort, tmavý dortový korpus recept, velky dort recept, korpus na dort ze tri vajec

Suroviny:
korpus, vejce, cukr krupice, voda, olej, prášek do pečiva, mouka polohrubá, kakao, ořechy mleté, mléko, mouka polohrubá, omega, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, rum, marmeláda rybízová, hmota potahovací, cukr moučkový, mléko sušené polotučné, med tekutý, voda, olej, tresť mandlová sladká, potravinářské barvivo

Velký dort pro tři oslavence

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky kucerova45

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno