Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Name: Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední cuketa; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce bramborového škrobu; 2 vejce; 4 stroužky utřeného česneku; 1 lžička sójové omáčky; 1 špetka chilli; sušený tymián; 100 g strouhaného sýra; sůl; mletý pepř; olej na smažení; perlivá voda na zředění; pažitka

Sklízíte ze své zahrádky jednu cuketu za druhou a nevíte co s nimi? V kuchyni se dá cuketa připravit na mnoho způsobů, smažená, vařená, pečená, grilovaná, dokonce i nasladko jako moučník. Nejjednodušší je cuketu obalit v sýrovém těstíčku. Je to rychlé a výborné.

mika59

23 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

13. 6. 2015 12:53

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 077 kJ / 736 kcal
Bílkoviny	46,09 g
Tuky	30,94 g
Vláknina	6,82 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	66,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet.
Jak dlouho nechat potit cuketu
Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec.
Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo.
Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
TIP Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (639×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Smažená cuketa s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katy3 30 min

Smažená cuketa s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 53×

Jak dlouho potit cuketu? Starší cukety obsahují větší množství vody. Jak si s ní poradit?

5 foto Hodnocení 21×

Desatero rad na téma cuketa: Jak ji nejlépe využít a zpracovat do výtečných pokrmů

Hodnocení 450×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Komentáře

Libuše

14. 8. 2016 17:21

Jan: Nepopletl jste si to s dýní? Ta se dělá na způsob kompotu s ananasovou příchutí.Samotná je mdlá.Ale o cuketě to slyším poprvé...

Jan

16. 7. 2016 12:02

Cuketa je výborná i jako kompot, zavařená s ananasovou trestí, velice dobře to chutná

Jindřiška

6. 7. 2015 11:59

Jindřiška

6. 7. 2015 11:58

arpyk

20. 6. 2015 19:10

Něco podobného dělám.koření přidávám dle momentální nálady,bílky doporučuju vyšlehat, je to sice časově o dvě-tři minutky náročnější, ale těstíčko pak drží mnohem líp.