Botwinka s rebarborou
Pod názvem botwinka se skrývá mladá červená řepa, ze které naši polští sousedé připravují skvělou stejnojmennou polévku, která je doslova plná zeleniny. Nechybí ani sezónní rebarbora, dodá polévce zajímavě nakyslou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 407 kJ / 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,41 g |
| Tuky | 3,70 g |
| Vláknina | 10,75 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 191 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 62,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí skelety zalijeme vodou. Přidáme mrkev, petržel, cibuli, pórek, bobkové listy a nové koření. Vývar táhneme minimálně 2 hodiny. Průběžně sbíráme pěnu.
Krok 2: Přecedíme, kde najdeme maso, tak obereme, zeleninu pokrájíme a vrátíme do vývaru.
Krok 3: Brambory, botwinku a rebarboru oloupeme a pokrájíme.
Krok 4: Vývar přivedeme k varu, přidáme brambory a po 10 minutách přihodíme botwinku a rebarboru.
Krok 5: Zakápneme jablečným octem, přidáme cukr, osolíme a opepříme (můžeme použít i bílý pepř). Vaříme do změknutí všech surovin.
Krok 6: Podáváme s jogurtem a nebo zakysanou smetanou.
Zveřejněno 22. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Botwinka s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0BE3
Moje poznámka
Botwinka s rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0BE3
Nejnovější recepty
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Přidáno před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 13 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 3 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 4 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 4 hodinami
Chili con carne
bobnak před 4 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 5 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 5 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 7 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 7 hodinami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 8 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 8 hodinami
Tématické fráze:
polevka botwinka,
topreceptý hrnkový čokoládový dort
Suroviny:
voda,
skelet kuřecí,
mrkev,
rebarbora,
cibule,
petržel,
brambory,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
pórek,
jogurt,
cukr,
ocet jablečný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.