Játra s vínem na víně
4 porce Pokrmy z vnitřností 13 názorů
Suroviny
- 600 g vepřových jater
- 150 ml červenho vína
- 250 g hroznového vína
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- sůl
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
Játra očistíme a pokrájíme na silnější nudličky.
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, vložíme játra a zprudka opečeme. Podlijeme vínem, opepříme, poprášíme zázvorem, přidáme půlky hroznového vína zbavené pecek a necháme povařit, dokud nejsou játra hotová / nesmí být uvnitř krvavá /.
Na závěr dochutíme solí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Játra s vínem na víně
-
Játra - mňam, a zase trochu jinak
-
Stejně dobré jako jsem psal u drůbežích. S tím vínem to zkusím. +bodík 7
-
Pěkná rychlovka, suroviny mám, až zítra příjdu z práce, ihned udělám. Jen bez zázvoru - ale to je můj problém (alergie)
-
Ale nepreháňaj, tvoji stravníci ťa milujú a určite nosia na rukách...
-
Děkuju vám
Magdalenko - aspoň někdo by ze mě měl radost
-
Tak málo surovin
a taková mňamka+
Vypadá to krásně a lákavě -
maris:No hnedle jo
-
Náááádherné!!!
Milujem minimalistické recepty! Nedávno som v TV u Prokopa zaregisrovala jedného gurmeta, ktorý vravel, že dobré jedlo dobrý kuchár uvarí z 5 surovín. Mal by z teba radosť. -
spagetka: s kuřecím dělám taky, proto jsem to zkusila s játry, které mám s ovocem moc ráda / s jablky nebo i hruškou / a s vínem je to taky dobrá kombinace.
-
Simona Kucerova: asi jsi si myslela, že jsem se zbláznila, že jo ?
. Díky -
Hroznové víno dělám i s kuřecím, takže
-
nejdříve jsem se toho názvu až lekla, ale pak mi to došlo
pěkný receptík+1
