Salát z mangoldu a rukoly
Suroviny
- 10 ks velkých listů stonkového mangoldu
- 2 hrsti rukoly
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce vody
- sůl
- pepř
- 3 stroužky česneku
- 5 - 6 ks žampionů
- olej (na opekání žampionů)
Postup přípravy receptu
Mangold aj rukolu umyjeme, necháme osušiť. Rapíky nakrájame na cca 3 mm kúsky, listy na menšie kusy.
Do citrónovej šťavy vmiešame soľ, olej, čierne korenie, pretlačíme cesnak, prešľaháme s vodou.
Na oleji opečieme plátky šampiňónov.
Zálievkou prelejeme mangold a rukolu, zľahka premiešame a pridáme opečené šampiňóny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát z mangoldu a rukoly
-
No ten vypadá krásně, mám na něj vše, tak zítra zkusím. Díky za recept.
-
magdalenka: ano, ano, takové obyčejné "přílohy"
máme doma neustále
-
Dráždíš mi chuťové pohárky
-
maris:joo děvče, no to máš nooo, aspoň víš, že se máš zajistit
, se mi to kecá co? 
-
spagetka: spagi já jsem na chatě, tak víš co mám ? Smůlu !!
-
spagetka:presne tak, pravdu máš...
-
maris:mazej do Alberta
-
magdalenka: kaviár by se našel, šampus došel
-
Máme, ukládám, víkend to jistí, teda pokud tatík nespapá dřív
, strašně miluje mangold i rukolu, to jooooo -
maris, Jana Pá
Ale kaviár a šampus máte? -
maris: Já jsem na tom stejně, doma mám vše ostatní, ale mangold a rukola - ničevo
, ukládám si receptík a jdu přemýšlet nad koupí těch důležitých ingrediencí Jako vždy, Magdi, zase mě děvče překvapilo
- ale v dobrém:yes -
Škoda, že nemám ani mangold ani rukolu, ani žampiony,
hned bych si salát udělala, musí být výborný -
Zrovna jsem otrhala rukolu
. Tak že by? Ale nemám čerstvé žampiony
-
Báječné, báječné. Mangold jsem objevila před pěti roky v Chorvatsku, koupila jsem si semínka a od té doby jej pěstuji. Je to vděčná rostlinka, výnosná, chutná a vydrží i -5 stupňů pod nulou. Salátek chválím a posílám 1. bodík
