Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Vareniste.cz

Snadný

Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 782 kJ / 904 kcal
Bílkoviny	52,05 g
Tuky	33,26 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	407 mg
Sodík	1,28 g
Sůl	2,76 g
Sacharidy	91,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme, vložíme do horké osolené vody a uvaříme doměkka. Krok 2: Poté rozšťoucháme a odstavíme. Krok 3: Cibuli nakrájíme na větší kusy. Máslo rozehřejeme v kastrolu a vložíme na něj cibuli, kterou necháme zpěnit. Poté přimícháme lžíci mouky. Zalijeme mlékem a mícháme. Krok 4: Když směs začne houstnout, přilijeme vodu nebo vývar. Krok 5: Kapustu nakrájíme na kostky (asi 2 cm). Do kastrolu přidáme kapustu, špetku drceného kmínu, osolíme a promícháme. Přiklopíme a dusíme 20 minut. Občas ragú promícháme, případně dosolíme. Můžeme zjemnit smetanou. Krok 6: Rozšťouchané brambory promícháme s vejcem, špetkou muškátového oříšku a dosolíme. Krok 7: Poté tvoříme placky, které dozlatova opékáme na oleji

Brambory nakrájíme, vložíme do horké osolené vody a uvaříme doměkka.
Poté rozšťoucháme a odstavíme.
Cibuli nakrájíme na větší kusy. Máslo rozehřejeme v kastrolu a vložíme na něj cibuli, kterou necháme zpěnit. Poté přimícháme lžíci mouky. Zalijeme mlékem a mícháme.
Když směs začne houstnout, přilijeme vodu nebo vývar.
Kapustu nakrájíme na kostky (asi 2 cm). Do kastrolu přidáme kapustu, špetku drceného kmínu, osolíme a promícháme. Přiklopíme a dusíme 20 minut. Občas ragú promícháme, případně dosolíme. Můžeme zjemnit smetanou.
Rozšťouchané brambory promícháme s vejcem, špetkou muškátového oříšku a dosolíme.
Poté tvoříme placky, které dozlatova opékáme na oleji

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNJk

Kapustove ragu s bramborovymi plackami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janka 46 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Kapustové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Zobrazit více

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 55 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 40 min

Tapiokový pudink s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 30 min

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Recepty pro děti
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kapusta
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNJk

Náhodný recept

Perník - rychlý bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Yvetka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 4 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 4 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 4 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 5 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 5 hodinami

Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Karla 20. 9. 2015 07:45

hosta 19. 9. 2015 15:26

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 15. 9. 2015 17:57

Přečtěte si

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

20 receptů na karbanátky: Vyzkoušejte ty nejoblíbenější varianty

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 220×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti Hodnocení 2×

Karambola má tvar hvězdy. Ochutnejte lahodné ovoce příjemně sladké chuti

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

zlatko4 před 17 minutami

Bramborák se švestkami

Lenka Sedlackova před 2 hodinami

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 4 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 4 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 6 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 17 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 20 hodinami

Tématické fráze:
kapustové ragu, recepty s bramborovými plackami, ragu s kapustou, bramborové placky s s kapustou, bramborové placky, kapusové ragú, kapusta se šumkou, ragů z kapusty, kapustové ragů s bramborovými plackami recept, kapustové ragů s bramborovými plackami

Suroviny:
cibule, máslo, mléko, vývar kuřecí, kmín drcený, mouka hladká, kapusta, šunka, brambory, máslo, vejce, ořech muškátový, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petrusa4 150 min

Dort točená zmrzlina, vanilkovo-malinová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 180 min

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Akrim 20 min

Srdíčka pro nejbližší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 300 min

Ranní croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky