Pečená uzená kotleta s křenovo - česnekovou omáčkou

Suroviny

600 g uzené vepřové kotlety
1 cibule
2 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce oleje
omáčka
100 g másla
400 ml mléka
200 ml smetany na vaření
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce strouhaného křenu
1-2 stroužky prolisovaného česneku
špetka cukru
pár kapek citronové šťávy
sůl
bílý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na klínky. Maso pomažeme hořčicí. Do pekáčku dáme cibuli, maso, zakápneme olejem a podlijeme trochou vody a pečeme přikryté asi 40 minut.

  2. Mezitím uděláme světlou jíšku, zalijeme studeným mlékem a povaříme. Před koncem vaření přilijeme smetanu, přidáme křen a česnek. Zkuste jeden stroužek a podle chuti přidejte druhý. Nesmí to přebít chuť křenu, jen ji podtrhnout.

  3. Omáčku už jen chvíli povaříme a dochutíme. Hotové maso krájíme na plátky a podáváme s bramborami nebo knedlíkem.

Komentáře k receptu Pečená uzená kotleta s křenovo - česnekovou omáčkou

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Tenhle recept jsem objevila až dneska, hned bych si dala, hlavně hodně omáčky, bohužel, moji mužský nejí omáčky ze smetanou. Výjimka je svíčková. I segedím a kuře na paprice musím dělat bez smetany.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    cecilka: Děkuji moc ;-);-):-K

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    mika59: Okrem výpečkov som robila aj pečenú údenú, no nie kotletu ale krkovičku a oboje je :-p:-p:-K:-K. , hoci pri strúhaní chrenu som si parádne poplakala:-D. Pekný víkend.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    cecilka: Cecilko já budu držet všechno a budu moc ráda když budete spokojeni. Pečte to raději pomaleji,a přikryté, nevysuší se to. Dejte vědět :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    :-8, priznávam sa, hoci žijem na tomto svete uz nejeden deň, pečené údené mäso som ešte nejedla:-! Ale, vyzerá to skutočne úžasne=určite vyskúšam a hneď v sobotu, pre návštevu, u nás sú hody, takže, mika 59, držte mi palce:-!:-!:-!:-!, nech sa mi experiment podarí.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Jana Remkova::yes::-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mili, ty určitě víš, že jsem zrovna dnes koupila uzené za super cenu, co? :-))

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená uzená kotleta uzená kotleta pečene udene maso s omačkou recepty uzena kotleta uzené kotlety pecena uzena kotleta recept uzená kotleta recepty pecene uzene kotlety uzená kotleta pečená recept na česnekovou omáčka uzená pečená kotleta recept uzené omáčkou -recept uzená vepřova kotleta pečená uzená kotleta recepty pečená kotleta se smetanou křenovo smetanova omáčka recept co s uzenou kotletou pečená uzená vepřová kotleta recepty - uzená kotleta uzená kotleta recept