Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec

petram

2 názory

21. 9. 2015 19:30

Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 212 kJ / 2 680 kcal
Bílkoviny	34,25 g
Tuky	53,22 g
Vláknina	26,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	340 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	502,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme lesním ovocem.
Pečeme při 160 °C asi 25 minut, až se těsto přestane lepit na špejli.
Upečený koláč necháme krátce vychladnout na plechu a poté vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil a nesrazil.

Poznámka autorky receptu

Šáchor (zemní mandle, tygří ořechy) je skvělou náhražkou ořechů pro všechny alergiky. Celé hlízky připomínají seschlý lískový oříšek, jedí se čerstvé nebo pražené, často se melou na vločky nebo moučku a používají se všude tam, kde běžné ořechy. Kromě toho, že dobře chutnají, dodávají našemu tělu vlákninu, rutin, vitamin E a spoustu dalších prospěšných látek.

Šáchorovou mouku dodává firma Adveni Medical: http://eshop.bezlepkova.com/mouky-z-bezlepkovych-p...

Pokud se vám zdá v receptu příliš mnoho druhů mouk, podívejte se na složení komerčních směsí (Jizerka, Doves Farm, Schär...) - také obsahují řadu bezlepkových jednodruhových mouk a navíc spoustu aditiv.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omáčka z lesních plodů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KOBLIZKOVA5

Bublanina z lesních plodů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

yoghurtt 30 min

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

20 receptů

20 báječných receptů z listového těsta na každý den. Chutnají nasladko i naslano

Hodnocení 888×

Kolik droždí potřebujeme do vánočky: Poradíme vám, jak na poměr surovin

Komentáře

petram

21. 9. 2015 21:32

Johanka128: Myslím, že vynechání čirokové mouky je bez problémů. Šáchorová dodává oříškovou příchuť, tak je možné přidat trošku mletých ořechů (lískových, vlašských, mandlí).

Johanka128

21. 9. 2015 21:31

Musím říct, že recept se mi moc líbí...ale právě jsem přemýšlela nad všema moukama...čirok ani šáchor bohužel neseženu, dá se to nahradit třeba tak, že by se dalo víc základních muk? Nebo to hodně ovlivní výslednou chuť?