Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kyselo z hokkaido

Kyselo z dýně hokaido připravíme na voňavém cibulovém základu se slaninou a sladkou paprikou. Nastrouhanou dýni krátce povaříme, zjemníme smetanou, přidáme klobásu a čerstvý kopr a chuť vyvážíme octem a cukrem.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Petra Benesova Petra Benesova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kyselo z hokkaido
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 766 kJ /
422 kcal
Bílkoviny10,26 g
Tuky28,24 g
Vláknina10,00 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 116 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy29,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Dužinu i se slupkou nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Klobásu nakrájíme na kolečka. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a slaninu a restujeme dozlatova. Přisypeme mletou sladkou papriku a krátce ji za stálého míchání necháme rozvonět. Krok 3: Přilijeme 500 ml vody, osolíme a přidáme trochu octa a cukru. Promícháme a přisypeme nastrouhanou dýni. Krok 4: Směs přivedeme k varu a přibližně 5 minut povaříme, aby dýně změkla. Poté přilijeme smetanu ke šlehání, přidáme kolečka klobásy a nasekaný čerstvý kopr. Krok 5: Promícháme a znovu zahřejeme. Jakmile se kyselo začne vařit, podle chuti ho doladíme solí, octem a případně cukrem a odstavíme z plotny. Krok 6: Hotové kyselo rozdělíme do talířů a podáváme teplé.

TIP: Jak správně uvařit kyselo

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2015

Poznámka autorky Petra Benesova

Polévka je výborná, přítel ani po dvou snězených talířích nepoznal, že to není zelí, ale dýně. Dost se divil, když jsem mu to prozradila.

Inspirovala jsem se receptem z Koření od Antonína.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kyselo z hokkaido

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1PBj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kyselo z hokkaido

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1PBj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

savlinka savlinka 22. 10. 2015 15:04
Petra Benesova:Děkuji;-)

Petra Benesova Petra Benesova 22. 10. 2015 12:08
savlinka:krásná fotečka:yes:

savlinka savlinka přidala novou fotografii! 22. 10. 2015 11:57

Kyselo z hokkaido

savlinka savlinka 22. 10. 2015 11:56
Tak dnes jsem tuto výbornou polévku také uvařila a je tedy:yes::yes:přidávám foto;-)

Johanka128 Johanka128 17. 10. 2015 07:20
Tak fotečka už je přidaná:-) Příště zkusím víc vody a míň smetany, třeba to bude polévkovější:-)

Johanka128 Johanka128 přidala novou fotografii! 17. 10. 2015 07:19

Kyselo z hokkaido

Johanka128 Johanka128 16. 10. 2015 14:05
Petra Benesova: Já to povařila jen pár minut a nejsem si jistá, jestli to byly nudle dlouhé, prostě co se dalo nastrouhat, bylo. Ale byla z toho hustá kaše jak na karbenátky. Jak dojdu domů, hodím fotečku:-)

Petra Benesova Petra Benesova 16. 10. 2015 12:37
casino:já dala skutečně jen 0,5 litru a hustotu vidíte na fotce. Řídká polévka to jistě není (ani kyselo ze zelí není řídké). Vařit stačí 5-10 minut

casino casino 16. 10. 2015 12:20
Johanka128:
No, zakopaný pes bude asi v délce vaření těch "nudlí"; patrně to je dost choulostivá operace a jak znám hokaido, tak bych to jen nechal přejít varem, pokud vůbec... :-)
Neznám lepší, chuťově takřka neutrální, surovinu k zahušťování než je hokaido.
Mně zde té vody přišlo také málo, ale pokud jsem to nezkoušel ("dlouhé jemné nudle", já krájím na kostky), tak jsem se komentu raději zdržel...:-8

Johanka128 Johanka128 16. 10. 2015 11:07
No to mi právě nesedí, že byla maličká a dala jsem jí jen půlku a stejně voda nestačila. Do dneška se to rozleželo tak, že to byla hodně hustá kaše:-) Tak nevím, kde je chyba...jinak chuťově zajímavý, trochu jsem se bála kombinace smetany a octa, ale fajn.

Petra Benesova Petra Benesova 16. 10. 2015 03:07
Johanka128:Na kilovou hokaido ten půllitr vody bohatě stačí - ona sama pustí taky hodně vody. Ale jestli byla menší, tak věřím

Johanka128 Johanka128 15. 10. 2015 18:40
Na první ochutnání dobrý:-) Trošku jsem improvizovala, místo cibule pórek, slaninu a kopr jsem neměla, tak slaninu jsem vynechala a místo kopru jsem dala sušenou petrželku a místo klobásky Klaso na čínu...jen toho 1/2 litru vody bylo málo...měla jsem malou Hokaido, nastrouhala jsem si cca polovinu a i tak jsem vody musela dát víc, jinak by to nebyla polívka...ale jsem zvědavá na zítra, jestli se to na oběd naleží:-)

Danca Danca 15. 10. 2015 17:02
Naprosto bombastická polévka!:yes: Vařila jsem ji v pondělí a manžel o ní básní ještě dneska!:-D O víkendu bude znovu...:-p:-p:yes:

Petra Benesova Petra Benesova 12. 10. 2015 06:31
Jana Remkova: Za pěknou fotku děkuji:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2015 09:15
Dovolím si, pokud nevadí přidat foto. Je skvělá :-)

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hokaido recepty, hokaido, recepty hokaido, hokaido recept, polivka z hokaido, kyselo z dýně hokaido, hokaido polivka, recept hokaido, dyne na kyselo, hokaido recept, hokkaido recepty, polivka hokaido, recept polivka hokaido, recepty z hokaido, dýňě na kyselo recepty, recepty na oběd na kyselo, recepty z dyne hokaido, nudle hokaido, dynova polevka na kyselo, recept na cinu na kyselo

Suroviny:
dýně hokkaido, slanina, klobása, cibule, smetana ke šlehání, máslo, paprika sušená sladká, kopr čerstvý, ocet, cukr krupice, sůl

Přidat fotografie receptu

]