Třený beránek s kandovaným ovocem

Name: Třený beránek s kandovaným ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 150 g cukru krystal; 5 lžic oleje; 5 lžic horké vody; 150 g polohrubé mouky; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 1 vanilkový pudink; 100 g kandovaného ovoce; citronová kůra; trocha citronové šťávy; 1 špetka soli; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy (nebo strouhanka)

Beránek nesmí na velikonočním stole chybět. Zvlášť pokud je dobře vychucený, pomalu a pečlivě pečený, plný kandovaného ovoce, dozdobený čokoládou a slušivou mašličkou kolem krku, bude dělat radost i chutnat.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Boubelinda

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 995 kJ / 2 150 kcal
Bílkoviny	42,60 g
Tuky	80,10 g
Vláknina	7,30 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	752 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	311,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme troubu a necháme ji nahřát na 180 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků, soli a trošky citronové šťávy vyšleháme sníh. Krok 3: Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme olej, horkou vodu a vyšleháme do husté pěny. Krok 4: Mouku promícháme s práškem do pečiva a pudinkem, prosejeme, přidáme citronovou kůru a vmícháme ke žloutkům. Krok 5: Pak vmícháme zlehka do těsta ušlehaný sníh. Krok 6: Přidáme kandované ovoce a zamícháme. Krok 7: Těsto nalijeme do připravené formy. Vložíme do trouby, prvních 20 minut pečeme na 180 °C, dalších 20 minut na 150 °C. Krok 8: Beránka po upečení necháme vychladnout ve formě a pak jej teprve vyklopíme a dozdobíme.

Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme troubu a necháme ji nahřát na 180 °C.

Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků, soli a trošky citronové šťávy vyšleháme sníh.
Sníh z bílků - rady a tipy
Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme olej, horkou vodu a vyšleháme do husté pěny.
Mouku promícháme s práškem do pečiva a pudinkem, prosejeme, přidáme citronovou kůru a vmícháme ke žloutkům.
Pak vmícháme zlehka do těsta ušlehaný sníh.
Přidáme kandované ovoce a zamícháme.
Těsto nalijeme do připravené formy. Vložíme do trouby, prvních 20 minut pečeme na 180 °C, dalších 20 minut na 150 °C.
Beránka po upečení necháme vychladnout ve formě a pak jej teprve vyklopíme a dozdobíme.

TIP: Velikonoční symboly v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2009

Poznámka autorky Boubelinda

Zdroj - Blesk pro ženy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Třený beránek s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DR0y

Beránek s kandovaným ovocem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 80 min

Třený beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dvevtroube 70 min

Třený koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete

Beránek s rozinkami a kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janusa 80 min

Beránek z třeného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Piskutek 65 min

Beránek z třené bábovky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BeruskaBodlak 75 min

Zobrazit více

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 50 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 55 min

Uzená polévka Videorecept

Uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Boubelinda 80 min

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 60 min

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Ořechy v karamelu Videorecept

Ořechy v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Beránci

Velikonoce
Česká kuchyně
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Třený beránek s kandovaným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DR0y

Náhodný recept

Batátová pomazánka s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dijonský vepřový plátek

Přidáno před 1 hodinou

Gratinovaná vepřová játra

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová polévka s pivem

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý moučník dvou barev

Přidáno před 4 hodinami

Těsto bez vážení na řezy i bublaninu

Přidáno před 19 hodinami

Borůvkovo-banánové muffiny

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

terkab 23. 4. 2011 15:06

Tak já ted upekla tyto beránky 2.Jeden s vanil.pudinkem a druhý s čokoládovým pudinkem .Nádherně čli vyklopit a opravdu za 40minut hotový jsou vynikající.

xanny 2. 4. 2010 14:37

Právě jsem ho vyklopila ze silikonové formy, je to můj první a vypadá skvěle

Marta 12. 4. 2009 22:32

pěkná fotka

JanaDorazinova 12. 4. 2009 18:24

Verčo, to myslím ale vůbec nevadí, že je jich tady dost. Přibyly až letos pokud dobře vidím a to je fajn. A příští rok přibydou třeba zase jiné, ať si každý vybere, co se mu nejvíc líbí. Je fajn, když je z čeho vybírat, každý beránek-zajíc, co jsou tady je jiný.