Italská čočka s pečenou treskou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Luštěniny 5 názorů

Suroviny

filety z tresky ( měla jsem tresku tmavou )
citronový pepř
bylinkové koření kabajaki ( nemusí být )
máslo
sůl
Na čočku:
200 g zelené čočky
1 mrkev
2 řapíky celeru
2 větší šalotky nebo 1 menší cibule
1/2 cukety
3 rajčata
1 stroužek česneku
zelená petrželka
ocet balsamico
olivový olej
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ryby osolíme, okořeníme a vložíme do pekáčku.

  2. Poklademe plátky másla a dáme péct do trouby na 200°C. Během pečení přeléváme výpekem.

  3. Pečeme 15 - 20 minut.

  4. Čočku uvaříme v osolené vodě spolu s bobkovým listem a snítkou rozmarýnu.

  5. Během vaření čočky připravíme zeleninovou směs. Na oleji zesklovatíme najemno nakrájené šalotky, poté přidáme na malé kostičky nakrájený celer a mrkev, restujeme asi 5 minut a poté přihodíme stejně nakrájenou cuketu.

  6. Osolíme, opepříme a podlijeme nepatrně vodou (stačí pár lžic , můžeme použít i bílé víno).

  7. Až se voda odpaří, rozmačkáme do směsi česnek, přidáme pokrájená rajčata, scezenou čočku a dochutíme balsamicem.

  8. Nakonec vmícháme posekanou petrželku.

Poznámka

Původní recept na čočku byl od Z. Pohreicha, ale upravila jsem ho ke své chuti.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 266 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Italská čočka s pečenou treskou

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Dnes jsem uvařila k obědu a je to bomba. Zajímavá chuť i ingredience. Vřele doporučuji.:-K

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Doposud mě nenapadlo kombinovat rybu a čočku, zajímavé:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Velmi zajímavá kombinace:-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Taky tě poznávám, ó jasná:yes::-D

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Luštěnina a ryba, zajímavá kombinace, úplně se mi sbíhají sliny,:-p musím brzy vyzkoušet. Jakmile jsem zahlédla foto, hned jsem věděla, že je to tvůj recept. Krásná a čistá prezentace.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: italská čočka čočka s rybou italská čočka recept červená čočka s rybou ryba s čočkou černá čočka s rybou treska s cervenou cockou ryba na cocce ryba čočka pecena cervena čočka čočka s pečenou zeleninou pečená čočka cervena cocka s treskou recepty z černé čočky s rybou čočka rybou pecena treska s italskou cockou čočka a ryba treska recept ryba s pečenou paprikou a zelenou čočkou ryba s červenou čočkou

Zapomněl/a jsem heslo