Vepřové plněné a zapečené uzlíčky

Bibinka

21 názorů

20. 4. 2009 13:28

Vepřové plněné a zapečené uzlíčky, Vepřové,plněné,zapečené uzlíčky — Vepřové,plněné,zapečené uzlíčky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 063 kJ / 1 449 kcal
Bílkoviny	56,99 g
Tuky	129,22 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	237 mg
Sodík	4,41 g
Sůl	11,00 g
Sacharidy	13,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové plátky naklepeme přes igelitový sáček, osolíme (málo, sýry jsou slané), opepříme a dost zasypeme mateřídouškou.
Plátky poklademe anglickou slaninou, na tu dáme kus nivy a kus (nebo plátek) uzeného sýra, pak přehneme a jedním stehem "prošijeme" kovovou jehlou.
Do pekáčku dáme trochu oleje a na něm zprudka opečeme uzlíčky, ty vyndáme, do výpeku přidáme kousek másla, orestujeme cibuli na proužky a česnek na plátky.
Na to naskládáme opečené uzlíky, zalijeme vodou a dáme do trouby upéct, asi půl hodiny.
Při pečení párkrát polít vodou nebo vypečenou šťávou a eventuelně dosolíme.
Po upečení uzlíčky vyndáme a šťávu si zahustíme malým množstvím mouky, rozkvedlané v malém množství vody, převaříme, vrátíme uzlíčky a můžeme jít servírovat.

Poznámka autorky receptu

Chceme-li docílit této moc dobré chuti, je důležité nevynechat mateřídoušku - je moc důležitá, tak je to ta správná chuť! Podávala jsem s bramborovou kaší a umím si představit i brambory, nebo rýži.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnekové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Vepřové rolky zapečené s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 90 min

Vepřové marinované zapečené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ralbyk 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Bibinka

20. 4. 2009 14:59

Magdalénko, ano opravdu materinu dúšku=mateřídoušku

asi tě to zmátlo, protože jsem měla omylem v postupu majoránku a v ingrediencích mateřídoušku

tak dík jdu to opravit

magdalenka

20. 4. 2009 14:54

Bibinka, majoránku alebo materinu dúšku? Pozri na to, prosím!

Svetlana

20. 4. 2009 13:52

...Bibinko dik, už jsem psala - nám ten sýr ve šťávě taky chutná, ale měla jsem "strach" že existuje nějaký způsob, jak sýr v závitcích uchovat "jen tak"

....dávám velikého plusíka...

Bibinka

20. 4. 2009 13:50

Světlanko, teda fígl nemám a jak vidíš na fotkách taky je z části venku, ale nám to tak chutná-ten sýr v té šťávě je

víš co, jedině to maso zarolovat a nějak zašít, aby nevznikla nikde žádná skulinka a sýr nemohl ven

jinak mě nic chytřejšího zrovna nenapadá

JanaDorazinova

20. 4. 2009 13:49

Krásný recept s krásným postupem

Máš plus, samozřejmě a Světlano, mám stejný problém!

, asi je to třeba pořádně zabalit.

Svetlana

20. 4. 2009 13:41

Jani, máme moc rádi sýr ve všem možném. Ale mně skoro vždy vyteče do šťávy. Ne, že by to moc vadilo, ale v mase nezůstává, nemáš nějaký trik? Receptík vypadá skvěle...

Předchozí 1 2