Marokánky placičky

Name: Marokánky placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 ml rostlinného mléka; 100 g pohankové mouky; 2 lžíce kokosového oleje; 3 lžíce ovesných vloček; 150 g sušených švestek; 50 g sušených datlí; 100 g nesolených arašídů; 50 g lískových ořechů; 2 lžíce arašídového másla; Čokoládová poleva:; 2 lžíce kokosového oleje (v tuhém stavu); 2 lžíce kakaa; stévie (dle chuti)

Zdravější varianta oblíbeného vánočního cukroví. Marokánky v tomto receptu jsou připraveny s rostlinným mlékem, pohankovou moukou a domácí čokoládovou polevou. Vyzkoušejte je a uvidíte, že si je i tak zamilujete.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 962 kJ / 3 337 kcal
Bílkoviny	83,27 g
Tuky	193,41 g
Vláknina	59,97 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	303 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	285,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko vlijeme do hrnce, přidáme 2 lžíce kokosového oleje a necháme mírně ohřívat, dokud se kokosový olej nerozpustí (nevaříme)! Krok 2: Jakmile se olej rozpustí, přidáme stévii a pohankovou mouku. Mouku s mlékem pořádně promícháme tak, aby nám vznikla hladká kašička. Krok 3: Do připravené směsi vmícháme nahrubo nasekané arašídy a lískové ořechy a na malé kousky nakrájené švestky a datle. Opět vše pořádně promícháme. Krok 4: Nakonec do směsi přidáme 3 lžíce ovesných vloček a dvě lžíce arašídového másla. Měla by nám vzniknout tužší hmota, se kterou se nám bude dobře pracovat. Krok 5: Těsto nabereme lžící a klademe ho na plech vyložený pečícím papírem. Nakonec ho uhladíme a vytvoříme placičku. Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut. Po upečení necháme placičky vychladnout a ztuhnout. Krok 7: Nakonec je polijeme domácí čokoládovou polevou, kterou si vyrobíme rozpuštěním 2 lžic kokosového oleje, kakaa a stévie. Krok 8: Marokánky dáme na chvilku do mrazničky, necháme zatuhnout polevu a máme hotovo.

Mléko vlijeme do hrnce, přidáme 2 lžíce kokosového oleje a necháme mírně ohřívat, dokud se kokosový olej nerozpustí (nevaříme)!
Jakmile se olej rozpustí, přidáme stévii a pohankovou mouku. Mouku s mlékem pořádně promícháme tak, aby nám vznikla hladká kašička.
Do připravené směsi vmícháme nahrubo nasekané arašídy a lískové ořechy a na malé kousky nakrájené švestky a datle. Opět vše pořádně promícháme.
Jak nasekat ořechy
Nakonec do směsi přidáme 3 lžíce ovesných vloček a dvě lžíce arašídového másla. Měla by nám vzniknout tužší hmota, se kterou se nám bude dobře pracovat.
Těsto nabereme lžící a klademe ho na plech vyložený pečícím papírem. Nakonec ho uhladíme a vytvoříme placičku.
Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut. Po upečení necháme placičky vychladnout a ztuhnout.
Nakonec je polijeme domácí čokoládovou polevou, kterou si vyrobíme rozpuštěním 2 lžic kokosového oleje, kakaa a stévie.
Jak nejlépe ozdobit marokánky čokoládou
Marokánky dáme na chvilku do mrazničky, necháme zatuhnout polevu a máme hotovo.