Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená divoká husa na koření

Lahodné maso z divoké husy se nám na talíř dostane málokdy. Proto stojí za to si jej náležitě vychutnat. Decentní okořenění solí a pepřem nechá vyniknout přirozenou chuť masa. Špek dodá šťavnatost a maso se bude jen rozpadat.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 215 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 180 min

215 min (35 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Pečená divoká husa na koření, Upečená divoká husa
Upečená divoká husa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 kus

počer porcí dle velikosti husy

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 367 kJ /
805 kcal
Bílkoviny4,48 g
Tuky84,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy6,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 170 °C. Cibuli oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky. Špek nakrájíme na špalíčky. Krok 2: Husu omyjeme, osušíme a naporcujeme. Osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu. Prošpikujeme kousky špeku. Dáme do pekáče. Krok 3: Přidáme veškeré koření (bobkové listy, kuličky pepře, nové koření, rozdrcený jalovec) a cibuli. Krok 4: Zakryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 2 hodiny. Troubu po celou dobu neotvíráme! Krok 5: Po dvou hodinách přelijeme husu výpekem. V troše vody rozmícháme solamyl a vlijeme do výpeku. Krok 6: Promícháme, zakryjeme a pečeme další hodinu do měkka. Krok 7: Podáváme s knedlíkem nebo přílohou dle chuti.

TIP: Jaké jsou rozdíly mezi husou, kachnou a kuřetem

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2016

Poznámka autorky Bibinka

Maso z divoké husy je lahodné a tímto způsobem pečení odpadává od kosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená divoká husa na koření

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VK49

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená divoká husa na koření

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VK49

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maskary maskary 12. 4. 2023 15:11
Super dobré, doporučuji a přikládám foto.<3

maskary maskary přidala novou fotografii! 11. 4. 2023 09:44

Pečená divoká husa na koření

yanull yanull 26. 1. 2016 12:54
Husička divoká letěla z vysoka, až z Rakouska ;-) ♪ ♫ ♪, doletěla k Bibince a ta ji upekla :-p:-K +6:yes:

zizala zizala moderátorka 26. 1. 2016 08:11
Husička vypadá chutně:yes:, já bych určitě výpek zahustila moukou, jinak :-p

maris maris 26. 1. 2016 07:11
Bibinka: Bibinko díky, já jsem si to myslela;-):-)), takže mám smůlu, divokou husu neochutnám:-)

Dana61 26. 1. 2016 07:02
ty nám tedy děláš chutě:-D husička vypadá úžasně:yes::-D

Bibinka Bibinka 25. 1. 2016 16:50
maris: Maru, divokou kachnu mi přivezla Jana-dcera z Rakouska, tady jsem jí nikde nikdy neviděla, možná by jí mohli mít v Globusu....

chocolate:Lucko, budeš se možná divit, ale šťáva, které je dost byla mírně zahuštěná tak, jak jsem chtěla a byla krásně vazká a samozřejmě se nemusí zahušťovat, to je na každém....

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 1. 2016 15:52
Krásná husička :-)

chocolate chocolate 25. 1. 2016 14:44
On solamyl take delsim varenim ridne, tudiz po te hodine nasledneho peceni uz asi moc funkci zahusteni stavy neplni.Takze, nema-li tam jinou funkci, bude asi zbytecny.
Ale husa vypada paradne:yes:.

casino casino 25. 1. 2016 14:36
"... a podlijeme nevelkým množstvím vody, ve které jsme rozpustili solamyl"
Také jsem takovou divočinu ještě neochutnal:-(
No a pro připadek, že by některá mladá kuchyňka divokou husku náhodou trefila (třeba dronem), tak aby se při pečení zbytečně nenapálila:
Na rozdíl od podlévání masa vroucí vodou, se škrob dává do STUDENÉ vody ve které se nerozpouští, ale pouze rozmíchá...;-)

magdalenka magdalenka 25. 1. 2016 14:06
Ja - dcéra poľovníka - na divinu veľmi nie som, ale uznávam, tvoja husička vyzerá nádherne a verím, že ste si pochutnali!:yes:

maris maris 25. 1. 2016 13:44
Já bych solamyl taky nedávala, ale hlavně - kde se koupí divoká husa ? Já jsem ji snad nikdy v obchodě neviděla, ani ve speciálkách se zvěřinou.:-S Ráda bych ji zkusila, myslím, že jsem ji nikdy nejedla.

spagetka spagetka 25. 1. 2016 13:32
Fotečku máš hodně jedlou;-). Já bych nedávala solamyl, ale to už je libovolná volba každého. Každopádně bych si dala :-p:yes:

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 25. 1. 2016 12:25

Pečená divoká husa na koření, Upečená divoká husa

Pečená divoká husa na koření, divoká husa k obědu

Pečená divoká husa na koření, divoká husa v syrovém stavu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
divoká husa recept, pečená divoká husa, husa divoká, divoká husa recepty, divoká husa, recept na divokou husu, koření na husu, husa divoka recept, recept divoká husa, recept divokou na husu, jak naporcovat husu, recepty divoká husa, husa divoka recepty, příprava divoké husy, jak upect divokou husu, příprava divokého husy, top recepty pečená husa, divoká husa pečená, husa na divokém koření, recept divokou na pečenou husu

Suroviny:
husa divoká, špek uzený, cibule, bobkový list, pepř černý, pepř mletý, koření nové koření, jalovec, solamyl, sůl

Přidat fotografie receptu

]