Kapustová polévka s kroketami

radiator Kuchařka: radiator

Polévky 4 názory

Suroviny

1/2 středně velké kapusty
2 brambory
1 větší mrkev
kousek celeru
cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
garam masala (chilli) - opatrně, jen na špičku lžičky
mletý kmín
mletý pepř
podle potřeby sůl
zeleninový vývar
pažitka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu nakrájíme na malé proužky, brambory, mrkev a celer na kostičky.

  2. V hrnci na rozpáleném oleji zesklovatíme cibuli, přidáme nakrájenou kapustu, zeleninu, koření a za stálého promíchávání 5 minut restujeme. Zalijeme vodou nebo vývarem, aby byla zelenina ponořená a vaříme cca 20-25 minut.

  3. Nakonec vmícháme propasírovaný česnek a případně ještě dochutíme.

  4. Pokud by byla polévka hodně hustá, přilijeme podle potřeby trochu horké vody.

Poznámka

Do polévky máslovou jíšku už nedávám, polévka je dostatečně hustá.

A protože jsem předchozí den dělala kapustové karbanátky s mletým masem, tak jsem udělala i několik kroket.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 90 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapustová polévka s kroketami

  • radiator radiator(autorka receptu)

    ... a děkuji za bodíky děvčata:-K

    Odpovědět

  • radiator radiator(autorka receptu)

    hosta:Jitko, předpokládám, že máš tandoori masala asi ve spíži;-), tak klidně použij. Tandoori obsahuje koriandr, česnek, zázvor, cibuli, kajenský pepř, což ta kapustová polévka určitě snese.
    Já jsem použila zase mix masala-koriandr,chilli,kardamon,kmín,kurkuma protože jsem si z Dubaje přivezla 200 g balení, tak se ho snažím postupně spotřebovávat, ale je značně pálivé, že ho snad ještě budou používat moji potomci:-D

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Vypadá báječně - zkusím:yes: Mílo - je velký rozdíl mezi Garam Masala a Tandoori Masala?

    Odpovědět

  • maris maris

    Líbí se mi:-):yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: z dubaje recepty kapustová polévka

Zapomněl/a jsem heslo