Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou a drožďovo-slaninovými knedlíčky

radiator Kuchařka: radiator

Doba přípravy: 20 6 porcí Polévky 3 názory

Suroviny

250-300 g růžičkové kapusty (již vařené)
3 velké brambory
mletý pepř
drcený kmín
sůl
pažitka nebo petrželka
Drožďovo-slaninové knedlíčky:
slanina
kostka droždí
1 vejce
1-2 stroužky česneku
4 PL strouhanky
mletý pepř z mlýnku
majoránka
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Polévka:

    Do dvoulitrového hrnce dáme vodu (cca 1 litru), na kostky nakrájené brambory, růžičkovou kapustu (vařená), drcený kmín, trochu osolíme a vaříme do změknutí brambor. Pak k tomu přidáme kuřecí polévku s masem-pokud kuřecí polévku nemáte, můžete jí nahradit kuřecím nebo zeleninovým vývarem z kostky a na závěr do ní přidat nakrájené uzené maso nebo klobásu. Nakonec polévku dle potřeby dochutíme.



    Knedlíčky z droždí a slaniny



    Na menší pánvi nasucho osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu , když pustí tuk a začne růžovět, tak jí i s vysmaženým tukem přendáme do keramické misky.

    Do pánve pak rozdrobíme droždí a necháme ho na ploténce při mírné teplptě rozpustit. Drožďovou kašičku nalijeme do misky ke slanině, přidáme vejce, čerstvý mletý pepř, propasírovaný česnek, majoránku a strouhanku. Dobře promícháme a rukama smočenýma ve vodě vytvarujeme knedlíčky, které dáme povařit cca 5 min. do vroucí polévky nebo do slané vody.

Poznámka

Asi budete se mnou souhlasit, že chutná jídla-recepty, jsou ze zbytků, co lednice dá:-)

V lednici jsem měla již uvařenou růžičkovou kapustu, kterou bylo třeba zlikvidovat a kuřecí polévku z předešlého dne, tak jsem trochu zaexperimentovala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou a drožďovo-slaninovými knedlíčky

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    radiator: Tý jo, já jednou zkusila jen drožďové knedlíčky a měla jsem z toho nějak kaši v celém hrnci. Musím se na to dobře zaměřit :-D. Krásná polévka :-)

    Odpovědět

  • radiator radiator(autorka receptu)

    spagetka:Díky Laďko:-K a musím říct, že polévka, vylepšená o ty drožďové knedlíčky, chutnala:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mílo, naprosto s tebou souhlasím, že "zbytkování" kolikrát vytvoří takové pochoutky, které pak úmyslně už zařadíš mezi "nezbytková", plánovaná :-p:yes: Někdo tím sice opovrhuje, ale neví, o co se připravuje a přece nejsme tak bohatí, abychom dobrých zbytků nevyužili a ještě při tom mňamky neobjevili a tím své vaření neobohatili ;-);-);-);-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí s růžičkovou kapustou

Zapomněl/a jsem heslo