Kváskové knedlíčky do polévky

Mili Li. Kuchařka: Mili Li.

Polévky 0 názorů

Suroviny

1 malá cibule
1 stroužek česneku
1 vejce
6-8 pol.lžic kvásku (já měla celozrnný špaldový)
kvalitní rostlinný olej
2 vrchovaté pollévkové lžíce cizrnové mouky (nemusí být, já takto pašuji do jídla luštěniny)
celozrnná špaldová mouka (může být i jiná)
sůl, drcený kmín, majoránka, petrželka, pažitka
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku, přidáme kmín, sůl a rozmačkaný česnek...necháme rozvonět, přidáme 2-3 polévkové lžíce kvásku a odstavíme z plotýnky. Těstíčko se začne okamžitě srážet jako odpalované těsto, pořádně mícháme metličkou, aby z něj nebyla kulička.

  2. Tento základ necháme vychladnout a přidáme 3-5 lžic kvásku a zbytek surovin....mouku přidáváme postupně, dokud nevznikne husté těstíčko. Těstíčko přikryjeme a necháme v teple...

  3. Mezi tím si uvaříme polévku (já jsem dělala zeleninovou se špetkou kurkumy a kmínu).

  4. Těstíčko lehce promícháme a do téměř hotové probublávající polévky dáváme pomocí dvou lžiček knedlíčky, které se za cca 6-8 minut uvaří. Do polévky přidáme čerstvé bylinky a můžeme servírovat :)

Poznámka

Těstíčko na knedlíčky dělám ještě před přípravou polévky.

Tyto knedlíčky jsou jemné, lehce česnekové, zdravé a hlavně výborné!

Nestačila jsem běhat do kuchyně, když jsem poslouchala neustálé: "já chci přidat knedlíčky" :)

http://zdraveahrave.blogspot.cz/2016/03/kvaskove-k...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kváskové knedlíčky do polévky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kváskové knedlíky knedlicky do polevky ze špaldové mouky kvásková zavářka do polévky recept kváskovou polévku knedliky z kvásku knedlíčky do polévky kváskoví knedlíky polévka se špaldovými knedlíčky polevky s kvaskem zavářka do polévky z kvásku

Zapomněl/a jsem heslo