Name: Tatranské kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 libové plátky kotlety; 4 plátky anglické slaniny; 4 plátky šunky; 1 sterilované zeleninové lečo; 100 g strouhaného tvrdého sýra; 150 ml smetany (30%); sůl; pepř

Tatranské kotlety

Přestože kotleta patří mezi nejlibovější části vepřového masa, dá se připravit tak, aby nebyla suchá. Plátky masa pokladené anglickou slaninou a šunkou, zalité lečem a smetanou a nakonec pokryté vrstvou strouhaného sýra budou po upečení křehké a šťavnaté.

Marcii

21 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

4. 5. 2009 12:12

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkonošská krkovice Videorecept

Krkonošská krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Přečtěte si

Komentáře

paajus

23. 11. 2009 10:33

mnam...

Sodovka

8. 8. 2009 23:00

Z prasátka nejraději používám vepřovou kýtu, neni tak mastná. Ale krkovička je šťavnatější. Opět jeden z výborných receptů.

Merylas (moderátorka)

4. 5. 2009 22:04

Už jsem dělala, je to

HankaPu

4. 5. 2009 15:05

To by se mi líbilo i s kuřecími plátky, bylo by to dietnější a asi i rychlejší

, ale určitě to vyzkouším i takhle.

Paprika

4. 5. 2009 13:24

Zrovna jsem se chtěla zeptat, jestli je to kotleta, když pak je v surovinách napsaná krkovice. Jana R. byla opět rychlejší.

Já jsem tedy spíš pro kotletu - je libová.
Ale recept zní zajímavě.

JanaDorazinova

4. 5. 2009 13:04

No, tak vidím dobrotku zase, jen teda nevím, kotleta, nebo krkovička? Vím, že to na té páteři přechází a někdy je to ještě krkovice a už to vypadá, jako kotlet, ale v podstatě je to fuk, obojí maso máme rádi