Pečený bramborový knedlík s uzeným tofu

Petras namaste Kuchařka: Petras namaste

4-5 porcí Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

cca 700 g vařených brambor
2 lžíce bramborového škrobu
cca půl hrnku hrubé mouky
sůl
2 uzené tofu
1 velká nebo 2 menší cibule
1/2 - 1 lžička uzené mleté papriky
olej
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve uděláme náplň. Na oleji osmahneme cibulku dozlatova, odstavíme, zaprášíme paprikou a nastrouháme do cibule tofu.

  2. Těsto : Vychladlé oloupané uvařené brambory nastrouháme, přidáme škrob, mouku, sůl a vypracujeme těsto, které hned zpracujeme, jelikož postupně řídne.

  3. Z těsta můžeme vyválet jednu nebo dvě placky, podle toho, jak chceme velký knedlík. Rozprostřeme náplň, srolujeme knedlík a zabalíme jej do alobalu. Podle velikosti jej pečeme hodinu až hodinu a půl na 170°C. Dělala jsem knedlík o průměru asi 8 cm a hodina mu nestačila, přidala tedy jsem ještě půl hodiny.

  4. Podáváme se zelím.

Poznámka

Tip: Knedlík nebo alobal je lepší před zabalením lehce potřít olejem, knedlík se po upečení lépe rozbaluje.

Pro inspiraci a další články se podívejte se na můj blog : http://fitblogies.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečený bramborový knedlík s uzeným tofu

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bramborove knedliky plnene uzenym tofu bramborový knedlík pečený tofu recepty pečený knedlik recepty knedliky plnene uzenym tofu pečený bramborový knedlík bramborové knedlíky plněné uzený tofu knedlíčky z uzeného tofu pečený knedlík bramborák s uzeným tofu plněné knedlíky uzeným tofu

Zapomněl/a jsem heslo