Treska pod peřinkou
Jemné tresčí maso pod bohatou máslovou peřinkou z petrželky, česneku a parmezánu je skutečná delikatesa. Voňavá krusta s citronovou šťávou a šalotkou udrží rybu krásně šťavnatou a dodá jí skvělý šmrnc. Ideální volba pro rychlou a lehkou večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 335 kJ / 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,71 g |
| Tuky | 76,76 g |
| Vláknina | 2,46 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 424 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 14,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo rozmícháme s hořčicí, petrželkou, oloupanou a najemno nasekanou šalotkou a prolisovaným česnekem.
Krok 2: Přimícháme parmezán a hladkou mouku. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Připravenou směs (peřinku) odložíme stranou.
Krok 3: Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Rybu lehce osolíme a na rozehřátém oleji ji v pánvi zprudka opečeme z každé strany asi 2 minuty.
Krok 5: Na dno zapékací misky nandáme lžíci připravené směsi a opečené kousky ryby opatrně přendáme do misky.
Krok 6: Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a necháme péct 5 minut. Pak misku vyndáme z trouby, na rybu navršíme peřinku a vrátíme asi na 10 minut do trouby zapéct dozlatova.
Zveřejněno 15. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska pod peřinkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ODmp
Moje poznámka
Treska pod peřinkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ODmp
Nejnovější recepty
Kešu máslo
Přidáno před 8 hodinami
Buchta z přezrálých banánů
Přidáno před 9 hodinami
Bleskové těsto na štrúdl ze 3 surovin
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka s hermelínem a šunkou
Přidáno před 9 hodinami
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný koláč II.
bousovka před 4 hodinami
Tvarohová bublanina s rybízem
Hanawagy před 5 hodinami
Houbová krémová polévka
TerV136 před 5 hodinami
Americké kotlety
DagmarK před 5 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Masulka1967 před 6 hodinami
Lahodné řezy
Vetvijan před 6 hodinami
Fazolový salát s vejci
magdalenka před 7 hodinami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Alamatej před 7 hodinami
Pomazánka ze škvarků
Jirka127 před 8 hodinami
Zeleninová příloha k masu, na topinky
Mistrova před 9 hodinami
Tématické fráze:
treska recept,
treska,
treska recepty,
treska pod peřinou,
treska s parmezán,
treska v peřince,
recepty na tresku,
recepty chlazená treska,
recept treska,
treska s na hořčici,
recepty treska,
treska s hořčici,
top treska recepty,
treska v v peřince,
treska recepty hořčice,
recept na chlazenou tresku,
top recepty treska,
recept z tresky,
recept treska parmasan,
recept treska parmazan
Suroviny:
treska,
olej,
máslo,
petrželka,
česnek,
cibule šalotka,
hořčice,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)