Bramborové placičky se zeleninou
Křupavé bramborové placičky mohou být i lehkým bezmasým obědem. Nejprve připravíme zeleninovou směs z cukety, rajčat a papriky, poté usmažíme bramborové placičky a nakonec je společně krátce zapečeme v troubě. Nejlépe chutnají s čerstvou zeleninou.
Suroviny pro 1 dávka
6 placiček
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 046 kJ / 489 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,48 g |
| Tuky | 0,79 g |
| Vláknina | 13,92 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 102,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a lehce jej potřeme olejem.
Krok 2: Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Osolíme je, opepříme a necháme přibližně 10 minut odstát, aby pustily přebytečnou tekutinu.
Krok 3: Mezitím připravíme zeleninovou směs. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a 2 stroužky nakrájíme na tenké plátky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjeme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme nakrájený česnek a krátce jej orestujeme. Vmícháme cuketu, rajčata a papriku, osolíme, opepříme a podle chuti zakápneme sójovou omáčkou. Směs za občasného míchání opékáme přibližně 10 minut a poté ji odstavíme.
Krok 5: Z brambor důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme prolisované zbývající dva stroužky česneku a solamyl. Směs důkladně promícháme.
Krok 6: Ve větší pánvi rozehřejeme tenkou vrstvu oleje. Z bramborové směsi vytvarujeme placičky a zprudka je opékáme přibližně 3–4 minuty z každé strany dozlatova. Hotové placičky překládáme na připravený plech.
Krok 7: Na každou placičku rozdělíme asi 1 lžíci zeleninové směsi. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 minut.
Krok 8: Podáváme s čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 10. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xryq
Moje poznámka
Bramborové placičky se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xryq
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 2 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 2 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 4 minutami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 2 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 3 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 3 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 4 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 5 hodinami
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 5 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 7 hodinami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 7 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 8 hodinami
Tématické fráze:
bramborové placky se zeleninou,
bramborovo zeleninové placky,
zeleninové placičky,
zeleninové bramborové placky,
placky z brambor a nudličky se zeleninou,
placky bramborové se zeleninou,
bramborové placky se se zeleninou,
zeleninové bramborové placičky,
bramborové zeleninové placky,
zeleninové placky s bramborem,
zeleninové placičky s bramborou,
nejlepší zeleninove bramborové placky,
bramborovo zeleninové placičky,
bramborovozeleninové placičky,
brynzové placičky ze zeleninou,
placky se zeleninou,
bramborove placky na plech se zeleninou
Suroviny:
brambory,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá červená,
cibule,
česnek,
omáčka sojová,
solamyl,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)