Česnekové bagety

Name: Česnekové bagety
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 30 g droždí; 250 ml vody; 50 g sádla; 1 ČL cukru; sůl; 2 lžíce másla; 5-7 stroužku utřeného česneku; petrželka jemně nasekaná; vejce na potření

Hodnocení receptu je 4,9 (39×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 126 kJ / 2 181 kcal
Bílkoviny	54,16 g
Tuky	74,37 g
Vláknina	20,28 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	315,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažné vody, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl a kvásek a zpracujeme. Přidáme vlahé sádlo a vypracujeme nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinku kynout. Krok 2: Mezitím rozpustíme máslo a smícháme s česnekem a petrželí. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky, podle toho, jak chcete mít bagety velké. Měla jsem jich 8. Krok 3: Každý kousek rozválíme do kruhu, potřeme ochuceným máslem a srolujeme. Ukládáme na plech s pečícím papírem. Ostrým nožem uděláme zářezy, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlaté barvy.

Z vlažné vody, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl a kvásek a zpracujeme. Přidáme vlahé sádlo a vypracujeme nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinku kynout.
Mezitím rozpustíme máslo a smícháme s česnekem a petrželí. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky, podle toho, jak chcete mít bagety velké. Měla jsem jich 8.
Každý kousek rozválíme do kruhu, potřeme ochuceným máslem a srolujeme. Ukládáme na plech s pečícím papírem. Ostrým nožem uděláme zářezy, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlaté barvy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2016

Poznámka autorky mika59

Inspirace: Nej Recept.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (232× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0vK

Starofrancouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Zapečená bageta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Zapečená česneková bageta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Bageta z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael

Farmářské bagety nebo bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Přílohy
Slané pečivo

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Oběd

Moje poznámka

Česnekové bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0vK

Náhodný recept

Marinovaná roštěná s česnekem a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno před 10 hodinami

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno před 11 hodinami

Cibulové rizoto z papiňáku

Přidáno před 13 hodinami

Smažená cuketa se salámem

Přidáno před 20 hodinami

Pórkové rizoto podle Pohlreicha

Přidáno 19. 8. 2025 06:48:03

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 1. 6. 2025 06:13

Mám ráda domácí pečivo a bagetky jsou skvělé, máš je parádní.

mika59 2. 6. 2025 14:31

Marie Svarcova: Děkuji.😘

Lucie Hertlova přidala novou fotografii! 21. 8. 2024 12:58

mika59 9. 9. 2023 21:12

Lucie Hertlova: To mám radost..děkuji moc

Lucie Hertlova přidala nové fotografie! 9. 9. 2023 20:23

Lucie Hertlova 9. 9. 2023 20:23

Právě vytažené, voní po celém domě

mika59 10. 8. 2022 15:06

magdalenka: Moc děkuji, jsem ráda, že chutnají a děkuji opt za pěkné foto ..

magdalenka 10. 8. 2022 11:33

Zdravím, z 500 g múky mám 4 veľké bagety a 5 "uzlov" bez cesnakového masla. Výborné, miznú vlažné!

magdalenka přidal novou fotografii! 10. 8. 2022 11:32

mika59 11. 2. 2022 12:23

Aneta99: Jsem moc ráda, že bagety chutnaly

..děkuji za zprávu a pěkné foto..

Aneta99 10. 2. 2022 23:18

Bagety vynikající. Místo sádla jsem dala maslo, soli lžičku, potrela rozslehanym vejcem a pekla na 200 stupňů 23 minut. Ještě vlažné záhadně všechny zmizely

. Doporučuji všem a děkuji za recept.

Aneta99 přidala nové fotografie! 10. 2. 2022 22:11

mika59 10. 1. 2022 17:15

migro: Jsem ráda za vyzkoušení receptu. Doufám, že budou bagety chutnat a děkuji za zprávu i moc pěknou fotku..

migro 10. 1. 2022 16:48

dnes vyzkoušeno těsto kynulo v pekárně ,místo petrželky dán medvědí česnek ,vejce sem neměla tak jsem potřela mlékem , bagety zatím chladnou , ale už ta vůně láká k nakrojení