Rajčata v pikantním nálevu

Zavařeniny Doba přípravy: 10 minut, macerace: 4-8 týdnů (čím déle, tím lépe) 12 názorů

Zavařeniny Doba přípravy: 10 minut, macerace: 4-8 týdnů (čím déle, tím lépe) 12 názorů

Suroviny sklenice o objemu 0,5 l

250-300 g cherry rajčat (podle velikosti)
1-2 chilli papričky (podle velikosti)
Na nálev do jedné 1/2litrové sklenice budeme potřebovat:
300 ml pomerančové šťávy
100 ml octa
5 cm dlouhou snítku rozmarýnu
3 cm dlouhé dřívko skořice
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnku dáme všechny suroviny na nálev a vaříme 5 minut. Poté necháme vychladit.

  2. Do sklenice nasypeme rajčata, abychom zjistili, jaké množství se tam vejde. Zbytek uložíme do lednice.

  3. Odměřená rajčata opláchneme, jehlou hodně propícháme a dáme do čisté sklenice.

  4. Zalijeme chladným nálevem ve kterém jsme ponechali všechno koření, sklenici uzavřeme šroubovacím uzávěrem a necháme macerovat 4-8 týdnů v lednici.

  5. Poté použijeme na obložení různých masových a sýrových mís, hodí se i na jednohubky.

Poznámka od kuchařky

Rajčata jsem dávala do nálevu před 6-ti týdny a nyní byla nálevem krásně nasáknutá a chutná.. Budu nakládat znova a nechám je macerovat až do vánočních svátků.

Inspirací mi byl recept od Terezky https://www.toprecepty.cz/recept/49408-korenena-tr...

Komentáře k receptu Rajčata v pikantním nálevu

Tématické fráze: nálev na rajčata rajčata v nálevu jak nakladat rajčata nálev na sušená rajčata cherry rajčata v nálevu cherry rajčata recepty nálev na zelená rajcata nalev na susene rajčata olejový nálev jak nakládat cherry rajčata recept jak nakládat rajčata rajčata recepty sušená rajčata v nálevu nálev rajčata rajčata nálev pikantní zelená rajčata zelená rajčata v nálevu pikantní sušená rajčata jak nakládat zelená rajčata rajčata v nálevu recept