Slaný závin s chutnou náplní

Ivace64

21 názorů

4. 3. 2017 21:19

1 1 vyválené chlazené listové těsto

trochu trochu kečupu na potření těsta

150 g 150 g měkkého salámu

150 g 150 g sýru Niva

1/2 1/2 menšího pórku

1 1 vejce

sezamová semínka

Nutriční hodnoty

Energie	3 812 kJ / 911 kcal
Bílkoviny	54,68 g
Tuky	75,06 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	4,37 g
Sůl	10,71 g
Sacharidy	4,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180°C.
Chlazené těsto vyndáme z lednice až těsně před použitím. Plát těsta potřeme kečupem, poklademe uzeninou, nakrájeným pórkem a strouhaným sýrem.
Těsto zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Nezapomeneme na povrchu propíchat vidličkou, aby odcházela pára a těsto lépe listovalo. Pečeme v rozehřáté troubě cca 20 minut.

Poznámka autorky receptu

https://www.toprecepty.cz/recept/11330-slany-zavin...

https://www.toprecepty.cz/recept/24730-slany-zavin...Je to rychlá pochoutka a dají se různě obměňovat náplně, jak naslano, tak nasladko.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí listový závin se slanou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 75 min

Závin s hokkaido slanou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Slaný závin s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Dajda

5. 3. 2017 08:46

maris: Tak to jsem se tedy pěkně překoukla.

Mně tak zaujalo to propíchávání těsta, aby lépe listovalo, že jsem se soustředila jen na to. Přitom mi těsto připadalo dost svrchu žluté na to, aby nebylo ničím potřené. Jen jsem si zaujatě řekla, vida, jde to i bez vejce! Já ale opravdu považuji potírání listového těsta čímkoliv za totálně zbytečné. K čemu je to dobré kromě zlatavého vzhledu? I když musím přiznat, že závin opravdu vypadá skvostně!

magdalenka

5. 3. 2017 08:43

casino: funguje to...aj keď robím prekladané pagáče a rozšľahané vajce mi skĺzne z vrchu na bočnú stranu...

casino

5. 3. 2017 08:36

maris: má pravdu asi hnedle 2x

Jednak autorka o vejci píše

A druhak, listové prý nelistuje, pokud se vejcem potřou ŘEZNÉ plochy těsta

No, nevím zda to tak funguje - nefunguje, neb jsem doposud řezné plochy vejcem nepotíral

***
(pekl bych cca 20min /220°C)

maris

5. 3. 2017 07:37

Dajda: autorka ale povrch vajíčkem potírá - má vejce jak v surovinách, tak v postupu. Myslím, že když se potře závin jen nahoře, ne po stranách, tak těsto listuje.

Závin má hezký