Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jehněčí kolínko na víně

Jehněčí je specifické, dobře ho vychuťte a pak ho nabídněte těm, kdo s ním nemají zkušenosti. První zkušenost bude úžasná, pokud využijete našeho receptu. Ochutnáte lehké jídlo bez tuku, nejlépe s hedvábnou bramborovou kaší.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Jehněčí kolínko na víně

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 jehněčí kolínko

200 ml 200 ml sladkého červeného vína

50 ml 50 ml balzamikového octa

2 větvičky 2 větvičky rozmarýnu

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 013 kJ / 242 kcal
Bílkoviny	0,80 g
Tuky	1,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	26,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jehněčí kolínko vložíme do pekáče, nasolíme, přidáme několik větviček čerstvého rozmarýnu. Podlijeme červeným vínem a balzamikovým octem a dusíme alespoň 1,5 hodiny. V případě potřeby podléváme vínem. Krok 2: Když je maso měkké, zredukujeme šťávu tak, abychom měli 2-3 lžíce na porci. Krok 3: Podáváme s bramborovou kaší přelitou šťávou a s čerstvou zeleninou.

Jehněčí kolínko vložíme do pekáče, nasolíme, přidáme několik větviček čerstvého rozmarýnu. Podlijeme červeným vínem a balzamikovým octem a dusíme alespoň 1,5 hodiny. V případě potřeby podléváme vínem.
Jak používat víno v kuchyni
Když je maso měkké, zredukujeme šťávu tak, abychom měli 2-3 lžíce na porci.
Podáváme s bramborovou kaší přelitou šťávou a s čerstvou zeleninou.

TIP: Co udělat z jehněčího

Zveřejněno 30. 4. 2017

Poznámka autorky Kocmax

http://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jehněčí kolínko na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2l3A

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší

Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jehněčí kolínka na tymiánu

Jehněčí kolínka na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kamelka 150 min

Jehněčí na víně

Jehněčí na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 220 min

Loupežníkova kolínka

Loupežníkova kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Sýrová kolínka

Sýrová kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zapečená kolínka

Zapečená kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 60 min

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 30 min

Mrkvový salát s jablky

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 15 min

Husí prsa na pánvi (bez tuku)

Husí prsa na pánvi (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kocmax 20 min

Dušené vepřové ledvinky

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kocmax 60 min

Babiččina sekaná

Babiččina sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 90 min

Vepřové koleno sous-vide

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kocmax 2120 min

Jiné maso

Oběd
Bylinky
Sváteční recepty
Jarní recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Dušení
Alkoholické recepty

Moje poznámka

Jehněčí kolínko na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2l3A

Náhodný recept

Vepřové nudličky s cizrnou na víně

Vepřové nudličky s cizrnou na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 1 hodinou

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Studentský řízek

Studentský řízek

Přidáno před 4 hodinami

Chlebová polévka s houbami

Chlebová polévka s houbami

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z cizrny a pórku

Polévka z cizrny a pórku

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 30. 4. 2017 19:19

Přečtěte si

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Čína z gothaje bývala levnou náhradou tou masové. Připravte si s námi zapomenutou retro specialitu

Čína z gothaje bývala levnou náhradou tou masové. Připravte si s námi zapomenutou retro specialitu

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Co udělat z jehněčího masa? Poradíme několik možností, jak maso zpracovat Hodnocení 9×

Co udělat z jehněčího masa? Poradíme několik možností, jak maso zpracovat

Jaká je trvanlivost jehněčího masa? Víme, jak dlouho vydrží čerstvé i vařené Hodnocení 3×

Jaká je trvanlivost jehněčího masa? Víme, jak dlouho vydrží čerstvé i vařené

Čočku nemusíte vařit hodinu ani dlouho namáčet. Záleží na druhu, správný postup zabrání jejímu rozvaření

Čočku nemusíte vařit hodinu ani dlouho namáčet. Záleží na druhu, správný postup zabrání jejímu rozvaření

Jehněčí maso je jemné a chutné. Nevýhodou však je, že bývá v obchodech nedostupné Hodnocení 11×

Jehněčí maso je jemné a chutné. Nevýhodou však je, že bývá v obchodech nedostupné

Nejnovější články

5 foto
Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto
Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Kvíz
KVÍZ: Co se prodávalo v mléčných barech za socialismu. Některé otázky potrápí i zkušené pamětníky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nejmilejší koprovka

Ellen1 před 1 hodinou

Rychlá rajská omáčka Videorecept

Rychlá rajská omáčka

Wanilor před 2 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

berivet před 3 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Lipan před 3 hodinami

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Pecenesele před 5 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Luciana51 před 5 hodinami

Avokádová pomazánka

Avokádová pomazánka

maryje12 před 6 hodinami

Kuře na rajčatech a paprikách

Kuře na rajčatech a paprikách

Nikina před 6 hodinami

Bulky se sýrem Videorecept

Bulky se sýrem

horakova654 před 9 hodinami

Dijonský vepřový plátek

Dijonský vepřový plátek

Slavista62 před 16 hodinami

Tématické fráze:
jehněčí kolínko na červeném víně, jehněčí kolinko, jehněčí kolínko na rozmarýnu, kančí kolínka, skopové kolínko na červeném víně, jehneci kolinko na vine, jehneci na vine, skopove kolinko na vine, jehněcí kolínko recept, jehněčí na víně recept, jehněčí kolínko-recepty, jehněčí kolínko na na víně, jehnečí kolinko na červenym víně, kančí kolínka recepty, jehněčí kolínko na červeném víně recepty, kančí kolínko na víně - fotografie

Suroviny:
koleno jehněčí, víno červené, ocet balsamiko, rozmarýn, sůl

]