Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 103 kJ / 981 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,53 g |
| Tuky | 13,28 g |
| Vláknina | 24,20 g |
| Cholesterol | 350 mg |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,47 g |
| Sacharidy | 32,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na trošce oleje necháme zatáhnout z každé strany omyté a očištěné krůtí maso. Po zatažení jej vyjmeme a přendáme na talíř. V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Delší dobu restujeme, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Poté přidáme lžíci hořcice a základ ještě necháme chvíli restovat. Do hrnce vrátíme maso, osolíme, opepříme, vhodíme pyramidku a zalijeme vodou nebo vývarem, pokud máme.
Krok 2: Omáčku s masem necháme táhnout přibližně dvě hodiny. Maso vyndáme a nakrájíme na plátky. Omáčku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem. A pustíme se do ladění omáčky. Přidáme šlehačku na zjemnění a dle chuti osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu, dokud nemáme požadovanou chuť omáčky.
Krok 3: Recept na karlovarský knedlík najdete na mých stránkách.
Zveřejněno 12. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oBRX
Moje poznámka
Krůtí na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oBRX
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 47 minutami
Tlačenkový salát
Přidáno před 1 hodinou
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 6 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Olejová bábovka
Vacek Milan před 6 minutami
Jednoduchá mramorová bábovka
Andelatriskova před 7 minutami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 36 minutami
Domácí burgery s barevnými hranolkami
Jan Nemec před 38 minutami
Nadýchaný perník
walnutka před 1 hodinou
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
JanaPav před 1 hodinou
Jednoduchá jablečná buchta
EvaUl před 2 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
JanaPav před 2 hodinami
Vepřové nudličky na pórku
Petulinka123 před 2 hodinami
Tématické fráze:
krůtí na smetaně,
krůtí prsa na smetaně,
krůtí maso na smetaně,
krutí na na smetaně,
krůtí prsa na na smetaně,
svíčková na smetaně z krůtího masa,
krůtí prso na smetaně,
krútí svíčková na smetaně,
recept kruti na smetane,
krutí maso na na smetaně,
svíčková na smetaně z krůty,
kruti prsa na svickovou,
kroutí prsa ve na smetaně,
kruti maso ve na smetaně,
krůtí prsa na smetaně recept,
krůtí prsa na smetně,
krůtí maso se na smetaně,
krůtí prsa na smetan+ě,
krůtí kostky na smetaně,
kruti maso s noky na smetaně
Suroviny:
prsa krůtí,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
hořčice,
cukr,
olej olivový,
šlehačka 33%,
šťáva citronová,
bobkový list
Komentáře (1)