Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 977 kJ / 2 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,57 g |
| Tuky | 16,33 g |
| Vláknina | 47,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 463,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z části vody, trochy mouky a všecho droždí uděláme kvásek, který necháme 20 minut kynout.
Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme zakryté v míse přibližně hodinu vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, utvoříme bochník, který necháme nakynout v ošatce nebo na plechu a vykynutý pak upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/10 minut, pak dopéct při 190-200°C).
Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme zakryté v míse přibližně hodinu vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, utvoříme bochník, který necháme nakynout v ošatce nebo na plechu a vykynutý pak upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/10 minut, pak dopéct při 190-200°C).
Zveřejněno 22. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mlynářův chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jwNy
Moje poznámka
Mlynářův chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jwNy
Nejnovější recepty
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 5 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 6 hodinami
Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
mahuska před 7 minutami
Plněné cukety
jijana před 15 minutami
Pečená červená řepa
Milumar před 1 hodinou
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 1 hodinou
Vepřová kýta na smetaně
Kristasek před 2 hodinami
Palačinky s džemem
Patoja před 3 hodinami
Vepřové s cuketou na kari
Lenka Sedlackova před 4 hodinami
Štrúdl na plech
maryea před 5 hodinami
Domácí actimel
Supermartin před 9 hodinami
Králičí stehna na leču
ivetsvobo před 9 hodinami
Tématické fráze:
mlynářův pecen,
mlynářský chleb
Suroviny:
voda,
mouka celozrnná žitná jemná,
mouka hladká,
vločky ovesné,
droždí čerstvé,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (6)