Pomerančové bochánky s drobenkou

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Doba přípravy: 1 hodina 20 porcí Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 3 názory

Suroviny

360 g hladké mouky
45 g cukru krupice
180 ml mléka
1 vejce
15 g droždí
kůra z 1 citronu
špetka soli
60 g másla
Náplň :
100 g kandované pomerančové kůry
100 g pomerančové marmelády
Na drobenku :
40 g másla
2 lžíce cukru
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce strouhaných mandlí
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Droždí rozdrobíme do misky, přidáme 2 lžíce mléka, 1 lžíci cukru a 1/2 lžíce mouky. Promícháme a necháme vykynout na teplém místě. Zbylou mouku nasypeme do mísy, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, cukr, strouhanou kůru z citrónu a sůl. Přilijeme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko a vypracujeme těsto. Pod utěrkou ho necháme vykynout na teplém místě.

  2. Na náplň promícháme kandovanou kůru s marmeládou. Na drobenku nastrouháme na hrubém struhadle máslo, přidáme strouhané mandle, mouku a cukr. Promícháme.

  3. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále a vykrájíme kolečka. Do středu dáme lžičkou náplň a spojíme dvě strany k sobě. Na spoj dáme trochu drobenky.
    Pečeme v předehřáté troubě při 150°C zhruba 25 minut.

Poznámka

Dobrou chuť :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pomerančové bochánky s drobenkou

Tématické fráze: meruňkové bochánky se žmolenkou pomerančové bochanky