Špagetová dýně s játrovou omáčkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Středně náročný

Doba přípravy 30 min + vaření dýně

30 min + vaření dýně

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4

1 1 špagetová dýně

400 g 400 g jater (měla jsem jehněčí, ale lze použít i vepřová)

cca 250 ml 250 ml mléka

1 1 cibule

1 lžička 1 lžička koření sumah

olej

sůl

bílý pepř

několik několik snítek tymiánu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 672 kJ / 639 kcal
Bílkoviny	87,75 g
Tuky	15,05 g
Vláknina	4,87 g
Cholesterol	1,25 g
Sodík	495 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	36,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 10-15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu "vyšpagetujememe" (vydlabeme vidličkou špagety). 700 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo. Krok 2: Na oleji oretujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kocky narezanú pečeň, sumah a opäť krátko orestujeme. Zalejeme mliekom a 10 minút povaríme. Krok 3: Rozmixujeme, osolíme, okoreníme a necháme ešte 5 min povariť. Omáčka sa ničím nezahusťuje, ak je veľmi hustá po rozmixovaní, pridáme opatrne mlieko a necháme ešte prevrieť. Krok 4: Na taniere rozložíme teplú špagetovú dyňu, prelejeme omáčkou a posypeme tymiánovými lístkami.

Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 10-15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu "vyšpagetujememe" (vydlabeme vidličkou špagety). 700 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
Na oleji oretujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kocky narezanú pečeň, sumah a opäť krátko orestujeme. Zalejeme mliekom a 10 minút povaríme.
Rozmixujeme, osolíme, okoreníme a necháme ešte 5 min povariť. Omáčka sa ničím nezahusťuje, ak je veľmi hustá po rozmixovaní, pridáme opatrne mlieko a necháme ešte prevrieť.
Na taniere rozložíme teplú špagetovú dyňu, prelejeme omáčkou a posypeme tymiánovými lístkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špagetová dýně s játrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xZr

Aglio olio peperoncino ve špagetové dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Špagetová dýně se žampiónovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Špagetová dýně s fazolkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Špagetová dýně s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

e.cervenkova 70 min

Špagetová dýně s brynzovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Špagetová dýně s ruskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Sušenky Videorecept