Bezinková šťáva nevařená, lisovaná
Suroviny
- Na 1 kg čisté šťávy:
- 1,5 l vody
- 1 kg pískového cukru
- 40 g kyseliny citronové
- půl balíčku Pomůcky ke konzervování (Dr. Oetker)
Postup přípravy receptu
Opláchnuté bezinky otrháme od třapin a prolisujeme na strojku na ovoce.
Odváženou šťávu smícháme s převařenou vodou, cukrem a kyselinou citronovou a za občasného promíchávání necháme stát v chladu do druhého dne.
V troše šťávy rozpustíme konzervační přípravek, pak ho rozmícháme ve veškeré šťávě.
Plníme do čistých sklenic nebo lahví, dobře uzavřeme a uložíme v chladnu a temnu.
Poznámka
Pomůcka ke konzervování Dr. Oetkera nahradila dříve používanou Petosu http://www.oetker.cz/cz-cs/nase-vyrobky/zavarovani...
Teď by zralé bezinky donesla možná Maruška od dvanácti měsíčků, ale třeba se bude recept hodit příští (a další) podzim...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bezinková šťáva nevařená, lisovaná
K receptu nejsou žádné komentáře.
