Išelské koláčky s máslovým krémem

Cukroví PečenéPlněné Doba přípravy: 12 hodin 7 názorů

Cukroví PečenéPlněné Doba přípravy: 12 hodin 7 názorů

Suroviny

Těsto:
320 g hladké mouky
200 g másla (Hera)
160 g moučkového cukru
160 g mletých vlašských ořechů
40 g kakaa
Krém:
200 g másla
100 g moučkového cukru ¨
vanilkový cukr
Poleva:
150 g cukru moučky
1,5 lžíce kakaa
1 lžička másla
voda - trošku
Dozdobení:
mandle půlené loupané

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, másla, moučky, kakaa a ořechů vypracujeme těsto. Necháme ho do druhého dne uležet v chladu.
    Toto těsto není řidké, spíše drobivé, ale tak to má být! Pokud vám nedrží přidejte maximálně jednu lžíci vody. Z těsta odebíráme jen kousek, který vyválíme přes folii (igelit), nejlépe na silikonovém válu nebo pomoučněném stole, aby se netrhal, na tloušťku cca 3 mm.

  2. Tvořítkem vykrajujeme kolečka a dáváme je na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů, cca 10 minut (dle trouby), pak necháme vychladit.

  3. Krém: máslo utřeme s cukry do bílé pěny.

  4. Máslový krém dáme do cukrářského sáčku a na polovinu koleček dáme ,,bobeček,, krému. Druhou polovinou koleček přikryjeme a dáme vychladit.

  5. Poleva: v parní lázni rozehřejeme máslo s cukrem a kakaem. Vařící vody přidáme jen tolik, aby byla poleva lžičkou dobře roztíratelná na kolečkách.

  6. Vrchní díl išelských koláčků potřeme polevou, do jejich středu položíme půlku oloupané mandle. Necháme zaschnout, pak ukládáme do krabiček.

Poznámka od kuchařky

...polovinu koleček si zdobím den předem polevou s mandlí, pak nemusím čekat na zaschnutí a rovnou ukládám do krabičky

Komentáře k receptu Išelské koláčky s máslovým krémem

  • Vladimír 50 Vladimír 50(neregistrovaný)

    Do komentářů dohady nepatří!NIKDO nemůže za to,že nemáte náladu,nějakou bolístku.Už mi to tady připadá jak v parlamentu,řvete po sobě,urážíte jeden druhého=proč??Názvy cukroví:koláčky,nebo dortíky.Vždyť je to jedno,hlavně když se to povede a chutná. Hezké vánoce Vám všem,hodně zdraví v příštím roce.:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    cathleen: ...negativní ohlasy vám nikdo "postižený" do komentáře nenapíše, od toho tu máte vaše soukromé vzkazy a ty citovat nebudu, protože ctím soukromí jiných ...ten/ta, na koho je mířený můj komentář dobře ví, o čem je řeč ...to, že tu někomu ležím v žaludku v klidu přežiji, nepřišel jsem totiž nikoho "převálcovat" a ublíženě se necítím, jen jsem chtěl uvést věci na pravou míru;-) ...jo a to, že bych štval moderátory/ky, to mě tedy nenapadlo:-*:-K:-D , takže, obraťme list a hurá do kuchyně, realizovat další recepty pro ty, co o ně stojí:-D ...hezký večer, cathleen:-K

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    recepty73: také znám jako išlské (i pod jinými názvy)...ale - už podruhé, ve druhém tvém komentáři čtu, že nás tu štveš....tos vzal kde, prosím? :-O Nevšimla jsem si, že by ti tu kdokoliv byť jen naznačoval negativní emoce vůči tvé osobě....

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Standa: ...išelské, išlské, ischelské... o tom se dohadovat nebudu, protože mu (cukroví) každý říkáme po svém (koneckonců i na těchto stránkách se o tom vedly diskuze a většinou jako vždy k ničemu) a každý tak bude tvrdit, že tak je to jedině správně ...pokud jde o koláčky, tak vy máte holt dortíky a jiný/á prostě jen klasicky cukroví, takže asi tak ...stejně tak je to i s recepturou, každý je děláme jinak ...no, a v neposlední řadě si myslím, že registrovaná/ý jste, tak se nemusíte schovávat za neregistrovaného a přiznat barvu, že vás tu sštvu:-*:-p ...krásný večer a užívejte adventu v klidu:-K
    ...a mimochodem, i kluci v akci také kdysi dělali išelské koláčky a jak už jsem psal, pochopitelně i s jinou recepturou:-p

    Odpovědět

  • Standa Standa(neregistrovaná)

    Toto cukroví děláme už dlouho. Jmenuje se ale IŠLSKÉ DORTÍKY a nikoliv koláčky. A navíc ta poleva má být po celé ploše dortíku a ne jen tak naoůl. Odfláknuté!!!! :-(

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Michaela.Koc: ...díky:-K, já taky ...připomínají mi chutí bývalé párty oplatky, na kterých jsem svého času ujížděl místo pořádné svačiny:-D

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc

    Vypadají krásně! Také dělám a hrozně se na ně těším!:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: išlské dortíčky kluci v akci krém do išelských dortíčků išelské dortíčky recept kluci v akci ischelské dortíčky kluci v akci išelské kolečka išelské dortíčky kluci v akci išelské dortíčky recept recepty na vánoční cukroví od kluci v akci išelské išelské vánoční cukroví kluci v akci krém do išelských koleček krém do išelských išelské koláčky recept máslový krém do išelských dortíčků ischelské dortíčky s máslovým krémem máslový krém do išelských koleček iselske kolacky ašlské dortíčky kluci v akci išelske dorticky top vánoční cukroví kluci v akci krém do išelských koláčků