Išelské koláčky s máslovým krémem

recepty73

7 názorů

Doba přípravy 720 min Doba přípravy: 720 min

720 min (720 min příprava)

14. 12. 2017 15:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	30 564 kJ / 7 305 kcal
Bílkoviny	79,21 g
Tuky	458,91 g
Vláknina	36,25 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	696,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, másla, moučky, kakaa a ořechů vypracujeme těsto. Necháme ho do druhého dne uležet v chladu.
Toto těsto není řidké, spíše drobivé, ale tak to má být! Pokud vám nedrží přidejte maximálně jednu lžíci vody. Z těsta odebíráme jen kousek, který vyválíme přes folii (igelit), nejlépe na silikonovém válu nebo pomoučněném stole, aby se netrhal, na tloušťku cca 3 mm.
Tvořítkem vykrajujeme kolečka a dáváme je na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů, cca 10 minut (dle trouby), pak necháme vychladit.
Krém: máslo utřeme s cukry do bílé pěny.
Máslový krém dáme do cukrářského sáčku a na polovinu koleček dáme ,,bobeček,, krému. Druhou polovinou koleček přikryjeme a dáme vychladit.
Poleva: v parní lázni rozehřejeme máslo s cukrem a kakaem. Vařící vody přidáme jen tolik, aby byla poleva lžičkou dobře roztíratelná na kolečkách.
Vrchní díl išelských koláčků potřeme polevou, do jejich středu položíme půlku oloupané mandle. Necháme zaschnout, pak ukládáme do krabiček.

Poznámka autora receptu

...polovinu koleček si zdobím den předem polevou s mandlí, pak nemusím čekat na zaschnutí a rovnou ukládám do krabičky

Uvařeno

Přidat do oblíbených (41x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Išelské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 55 min

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 120 min

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 140 min

Načíst další

Přečtěte si

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Holka u plotny radí: Jak na jemné jablečné knedlíčky ze dvou ingrediencí? Lehká večeře nebo dezert je na stole za chvilinku

Tip pro tento týden: Kuřecí paličky se švestkovým čatní

Komentáře

Vladimír 50

20. 12. 2017 10:12

Do komentářů dohady nepatří!NIKDO nemůže za to,že nemáte náladu,nějakou bolístku.Už mi to tady připadá jak v parlamentu,řvete po sobě,urážíte jeden druhého=proč??Názvy cukroví:koláčky,nebo dortíky.Vždyť je to jedno,hlavně když se to povede a chutná. Hezké vánoce Vám všem,hodně zdraví v příštím roce.

recepty73

17. 12. 2017 20:56

cathleen: ...negativní ohlasy vám nikdo "postižený" do komentáře nenapíše, od toho tu máte vaše soukromé vzkazy a ty citovat nebudu, protože ctím soukromí jiných ...ten/ta, na koho je mířený můj komentář dobře ví, o čem je řeč ...to, že tu někomu ležím v žaludku v klidu přežiji, nepřišel jsem totiž nikoho "převálcovat" a ublíženě se necítím, jen jsem chtěl uvést věci na pravou míru

...jo a to, že bych štval moderátory/ky, to mě tedy nenapadlo

, takže, obraťme list a hurá do kuchyně, realizovat další recepty pro ty, co o ně stojí

...hezký večer, cathleen

cathleen (moderátorka)

17. 12. 2017 20:12

recepty73: také znám jako išlské (i pod jinými názvy)...ale - už podruhé, ve druhém tvém komentáři čtu, že nás tu štveš....tos vzal kde, prosím?

Nevšimla jsem si, že by ti tu kdokoliv byť jen naznačoval negativní emoce vůči tvé osobě....

recepty73

17. 12. 2017 18:41

Standa: ...išelské, išlské, ischelské... o tom se dohadovat nebudu, protože mu (cukroví) každý říkáme po svém (koneckonců i na těchto stránkách se o tom vedly diskuze a většinou jako vždy k ničemu) a každý tak bude tvrdit, že tak je to jedině správně ...pokud jde o koláčky, tak vy máte holt dortíky a jiný/á prostě jen klasicky cukroví, takže asi tak ...stejně tak je to i s recepturou, každý je děláme jinak ...no, a v neposlední řadě si myslím, že registrovaná/ý jste, tak se nemusíte schovávat za neregistrovaného a přiznat barvu, že vás tu sštvu

...krásný večer a užívejte adventu v klidu

...a mimochodem, i kluci v akci také kdysi dělali išelské koláčky a jak už jsem psal, pochopitelně i s jinou recepturou

Standa

17. 12. 2017 18:17

Toto cukroví děláme už dlouho. Jmenuje se ale IŠLSKÉ DORTÍKY a nikoliv koláčky. A navíc ta poleva má být po celé ploše dortíku a ne jen tak naoůl. Odfláknuté!!!!