Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninová polévka s drožďovou zavářkou

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny

Porce: 4 - 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 620 kJ /
626 kcal
Bílkoviny18,21 g
Tuky53,14 g
Vláknina6,72 g
Cholesterol 361 mg
Sodík 191 mg
Sůl0,37 g
Sacharidy16,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle s olejem osmažíme na kolečka pokrájený pórek, hrubě nastrouhanou mrkev a na plátky pokrájený řapíkatý celer. Přidat pro obměnu můžeme i kousek květáku či brokolice, trochu hub nebo bramboru na kostičky pokrájenou. Ke konci smažení do částečného změknutí zeleniny přihodíme rozvonět i rozmačkaný česnek, pak zeleninu zalijeme vývarem a vaříme do změknutí zeleniny. Krok 2: Mezitím připravíme zavářku, kterou můžeme udělat i na malé cibuli místo na nasekaném větším stroužku česneku, ale to záleží pouze na naší chuti. Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět nasekaný česnek nebo drobně pokrájenou cibuli. Přidáme jedno rozdrobené droždí, které necháme zvolna rozpustit a osmažit. Pak přidáme vejce, které osolíme a opepříme a za stálého míchání necháme srazit. Krok 3: Když máme zeleninu v polévce uvařenou, přidáme do polévky zavářku a promícháme. Na talířích můžeme polévku dozdobit nasekanou petrželovou natí nebo mladými lístky řapíkatého celeru či pažitkou.

Zveřejněno 17. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová polévka s drožďovou zavářkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JMAD

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová polévka s drožďovou zavářkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JMAD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
kuřecí polévka s drožďovou zavářkou, drožďová polévka, recept na drozdovou polevku, drozdova polevka bez zeleniny, zeleninovo-droždová polévka, zeleninová polévka, drožd. zeleninová polévka

Suroviny:
pórek, mrkev, celer řapíkatý, česnek, máslo, olej, vývar, sůl, pepř mletý, máslo, česnek, vejce, droždí, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu