Bramborovo-dýňové placičky

Postup přípravy receptu

1. Mrkev, dýni i brambory nahrubo nastrouháme (pokud chceme, můžeme i najemno). Z brambor vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cibuli pokrájíme najemno, česnek prolisujeme nebo nastrouháme, a šetřit s ním nemusíme. Vše vložíme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, petrželku a dobře promícháme, popřípadě zahustíme strouhankou nebo hladkou moukou.

2. Z těsta tvoříme placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Necháme na ubrousku okapat.
   Podáváme s tatarkou nebo jiným chutným studeným dipem a výborné jsou i jako příloha k minutkám.

Poznámka od kuchařky

Pokud chceme, můžeme do placiček přidat jemně pokrájenou slaninu.

recepty73