Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Name: Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: TĚSTO:; 300 g polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 50 g másla - rozpuštěného; 2 lžíce oleje; 1 žloutek; 0,5 kostky droždí; špetka soli; 120 ml mléka; 2 lžíce rumu; čokoláda na vaření dle chuti, alespoň 50 g; Dále:; 1200 ml mléka; 2 ks čokoládového pudinku; cca 4 lžíce cukru krupice, dle chuti; nasekaná čokoláda - dle chuti

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Náročný

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 750 kJ / 2 808 kcal
Bílkoviny	82,06 g
Tuky	92,34 g
Vláknina	10,68 g
Cholesterol	419 mg
Sodík	552 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	386,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku nasypeme do mísy, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Potom přisypeme sůl, přidáme žloutek, rum, zbytek mléka, vlažné máslo s olejem, nasekanou čokoládu a ze všeho vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout (asi 30-40 minut). Krok 2: Těsto pak prohněteme a vytvoříme stejně velké kuličky, které vkládáme do pekáčku s malým množstvím oleje. Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova. Krok 3: Vyndáme a necháme pod utěrkou v teple chvíli odpočinout. Pak je od sebe opatrně oddělíme a nandáme na talíře. Na talířích buchtičky přelijeme horkým pudinkem, dozdobíme čokoládou a ihned podáváme. Krok 4: Mléko svaříme s cukrem a pudinky dle návodu, mezitím co budou buchtičky odpočívat.

Mouku nasypeme do mísy, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Potom přisypeme sůl, přidáme žloutek, rum, zbytek mléka, vlažné máslo s olejem, nasekanou čokoládu a ze všeho vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout (asi 30-40 minut).
Těsto pak prohněteme a vytvoříme stejně velké kuličky, které vkládáme do pekáčku s malým množstvím oleje. Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova.
Vyndáme a necháme pod utěrkou v teple chvíli odpočinout. Pak je od sebe opatrně oddělíme a nandáme na talíře. Na talířích buchtičky přelijeme horkým pudinkem, dozdobíme čokoládou a ihned podáváme.
Mléko svaříme s cukrem a pudinky dle návodu, mezitím co budou buchtičky odpočívat.

TIP: Jak udělat dukátové buchtičky s krémem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2018

Poznámka autora recepty73

Buchtičky jsou výborné i bez pudinku. Můžeme je dát na talířek, posypat cukrem a podávat jako moučník k horké čokoládě, kávě, čaji...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yB3E

Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ala_Mal 70 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Linda Naomi Soto 40 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 95 min

Čokoládový pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 5 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Bezmasá jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Běžný den
Kynutí
Pečení
Vaření
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yB3E

Náhodný recept

Palačinky s rebarborou, brusinkami a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 6 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 6 hodinami

Linecké velikonoční cukroví s marcipánem

Přidáno před 6 hodinami

Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem

Přidáno před 7 hodinami

Jehněčí špízy s cibulkou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 14. 2. 2018 02:59

Přečtěte si

Staročeská chundelka: Zapomenutá polévka z vody po chlupatých knedlících. Ty do ní můžete i přidat

Beránek bez jediné praskliny: Stačí pohlídat pár detailů aneb Teplota, těsto i forma rozhodují

Čokoládové fondue: Do báječné rozpuštěné čokolády se dá namočit spousta dobrot Hodnocení 26×

Čokoládové fondue: Do báječné rozpuštěné čokolády se dá namočit spousta dobrot

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Čokoládové dortíčky plněné vanilkovým krémem: Cukroví, kterému nikdo neodolá Hodnocení 29×

Čokoládové dortíčky plněné vanilkovým krémem: Cukroví, kterému nikdo neodolá

KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Buchtičky s krémem podle cukráře Josefa Maršálka: Recept na dokonale nadýchané těsto a krém vonící vanilkou a rumem

Proč se vám sráží smetanová omáčka a jak tomu předejít: Tyhle snadné triky používají šéfkuchaři a vyplatí se i vám

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Celerová polévka s mlékem

brtna před 3 hodinami

Vepřová kýta nadivoko

Jupiterix před 3 hodinami

Salát z mrkve a jablek

Zuzka1973 před 5 hodinami

Frgály raz dva

Anjina před 5 hodinami

Buchta s mrkví

Zuzka1973 před 5 hodinami

Bavorský guláš

zzcfm před 5 hodinami

Povidlová buchta kynutá

Dobeska před 6 hodinami

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Dobeska před 6 hodinami

Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou

Danoouch před 6 hodinami

Palačinky podle vlastního receptu

Ondrasovka_67 před 6 hodinami

Tématické fráze:
top buchty čokoládové, buchty cokoladovi, čokoládové kuličky s pudinkem

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr vanilkový, máslo, olej, žloutek, droždí, sůl, mléko, rum, čokoláda na vaření, mléko, pudink čokoládový, cukr, čokoláda

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na paprice s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený