Margot buchta z remosky

Name: Margot buchta z remosky
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g Margot čokolády hrubě nastrouhané; 3 vejce; 70 g cukru krupice; 4 lžíce oleje; 4 lžíce vody nebo mléka; 140 g polohrubé mouky; prášek do pečiva - půl balení; Na polití:; 1 tyčinka Ledové kaštany klasické nebo tmavé; 1 tyčinka Ledové kaštany s bílou polevou; máslo; případně kokos nebo ořechy

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 395 kJ / 2 006 kcal
Bílkoviny	48,04 g
Tuky	98,08 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	381 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	229,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Remosku o průměru 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem a nastrouhanou Margot čokoládou, opět dobře promícháme a nakonec do těsta vmícháme i tuhý sníh z bílků. Krok 3: Těsto nalijeme do připravené remosky, zaklopíme, zapneme a dle výkonu remosky pečeme 15-17 minut. Vyzkoušíme špejlí. Necháme částečně zchladnout a vyklopíme. Krok 4: Po zchladnutí přelijeme polevou z Ledových kaštanů, které rozehřejeme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a smícháme s ořechem másla. Pokud chceme udělat na buchtě "pavučinu", rozehřejeme světlé kaštany s máslem, na tmavé polevě uděláme od středu lžičkou spirálu za světlé čokolády a od středu ke krajům dlouhými tahy špejlí nebo párátkem utvoříme efekt pavučiny. Zbylou polevou potřeme boky buchty. Krok 5: Jestliže nechceme rozehřívat druhé kaštany a postačí nám slabší vrstva polevy, můžeme buchtu navíc posypat kokosem nebo nasekanými ořechy, ale to už je na každém z nás, jaké dohotovení zvolí.

Remosku o průměru 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem a nastrouhanou Margot čokoládou, opět dobře promícháme a nakonec do těsta vmícháme i tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do připravené remosky, zaklopíme, zapneme a dle výkonu remosky pečeme 15-17 minut. Vyzkoušíme špejlí. Necháme částečně zchladnout a vyklopíme.
Po zchladnutí přelijeme polevou z Ledových kaštanů, které rozehřejeme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a smícháme s ořechem másla. Pokud chceme udělat na buchtě "pavučinu", rozehřejeme světlé kaštany s máslem, na tmavé polevě uděláme od středu lžičkou spirálu za světlé čokolády a od středu ke krajům dlouhými tahy špejlí nebo párátkem utvoříme efekt pavučiny. Zbylou polevou potřeme boky buchty.
Jestliže nechceme rozehřívat druhé kaštany a postačí nám slabší vrstva polevy, můžeme buchtu navíc posypat kokosem nebo nasekanými ořechy, ale to už je na každém z nás, jaké dohotovení zvolí.