Kakaový dort s broskvovou pěnou

Name: Kakaový dort s broskvovou pěnou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1/2 hrnku mléka; 1 vejce; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 5 lžic oleje; 1-2 lžíce kakaa; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; Náplň:; 400-500 g vypeckovaných broskví; cukr (podle chuti); 400 g tvarohu v kostce; 200 ml smetany ke šlehání (33%); 6 plátků želatiny

Tmavý kakaový korpus s jemnou pěnou z broskví, tvarohu a šlehačky vytváří skvělou kombinaci chutí. Klíčem je před podáváním nechat vše pořádně vychladit, aby pěnová vrstva měla šanci pořádně zatuhnout. Poté můžeme do dortu zakrojit a vychutnávat.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min - bez doby chlazení

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, - bez doby chlazení )

Kakaový dort s broskvovou pěnou, Kakaový dort s broskvovou pěnou — Kakaový dort s broskvovou pěnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 208 kJ / 2 201 kcal
Bílkoviny	44,68 g
Tuky	73,69 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	331,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut. Krok 3: Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme! Krok 4: Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme. Krok 5: Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Krok 6: K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku. Krok 7: Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň. Krok 8: Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut.
Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme!
Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme.
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku.
Jak zachránit přešlehanou šlehačku
K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku.
Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň.
Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

TIP: 16 sladkých dobrot s ovocem a želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2018

Poznámka autorky RubyRom

hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Broskvový tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika

Dort s pomerančovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 80 min

Dort z citronové pěny (mousse)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 100 min

Broskvová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Kakaová pěna s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Broskvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanule

Zobrazit více

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Pečení
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Tvaroh
Vaření

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Náhodný recept

Žloutkové pochoutkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

slunickovin 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednohubky na italský způsob

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s matjesovým salátem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy

Přidáno před 4 hodinami

Jednohubky s cuketovými matjesy

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivace64 19. 3. 2018 18:23

Moc pěkné Romanko

Angel 666 18. 3. 2018 15:17

Já dělám skoro stejně s meruňkami, je to moc dobré

RubyRom 18. 3. 2018 15:24

Angel 666: Děkuji, ano dá se použít různé ovoce, čerstvé i kompotované. Je to lahodný dort.

JanaDorazinova 18. 3. 2018 15:15

Nádhera Romi

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 3. 2018 14:01

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

16 báječných sladkých dobrot se želatinou, na které se nám sbíhají sliny

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 37×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží Hodnocení 6×

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí houskové knedlíky s kypřicím práškem: Jsou tak snadné, že jiné už nebudete chtít dělat!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďové knedlíčky Videorecept

DemonzPrahy před 7 hodinami

Pudinková buchta

magdalenka před 8 hodinami

Kuřecí s brokolicí a smetanou

Danoouch před 8 hodinami

Dušené červené zelí s povidly

Krupe před 9 hodinami

Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

Alusice před 10 hodinami

Pečené koleno

magdalenka před 10 hodinami

Tématické fráze:
dort s broskvovou náplní, kakaový dort s broskvemi, broskvova napln do dortu, korpusovy dort za st

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, vejce, kypřící prášek do pečiva, olej, kakao, tuk, mouka hrubá, broskve, cukr, tvaroh, smetana ke šlehání, želatina

Naposledy jste si prohlédli

Pórkovo-sýrové suflé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno