Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Ostatní 0 názorů

Suroviny

400 g uzeného masa
150 g uzené slaniny
150 g rozpuštěného másla
5 vajec
12 housek
250-300 ml mléka
sůl, pepř
špetka muškátového květu
250 g rukoly (kdo nemá rád rukolu, použije listy baby špenátu)
1 jarní cibulka
(strouhanka-podle potřeby)
máslo na vymazání formy
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky, vymačkané housky namočené v mléce, nastrouhaný muškátový květ, podle potřeby strouhanku, pokrájenou jarní cibulku, omytou a pokrájenou rukolu, nakrájené uzené maso a slaninu.

  2. Směs osolíme, opepříme, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v koláčové formě, kterou jsme vytřeli máslem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 45 minut. Zkoušíme špejlí.

Poznámka

Místo rukoly může být i nasekaný baby špenát (rukola není v koláči vůbec znát, jen pak méně kořeníte).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: uzené maso recepty avokádová pomazánka s tvarohem nadivkovy knedlíky co s uzeným masem recepty z uzeného masa uzené maso recept

Zapomněl/a jsem heslo